Cucurbita pepo ist eine vielseitige Kürbissorte, die für ihre Vielfalt an Formen, Farben und Größen bekannt ist. Diese schnell wachsenden, sonnenliebenden Pflanzen produzieren essbare Früchte und Zierkürbisse, ideal für Gemüsegärten, Gartenränder und Herbstdekorationen.
Die Cucurbita pepo ist außergewöhnlich vielseitig und umfasst eine große Auswahl an Gemüse und Zierobst. Dazu gehören Zucchini, Kürbisse, Patissons und mehrere andere Sorten. Die Früchte haben harte, kantige Stiele, im Gegensatz zu den weichen Stielen von Cucurbita maxima und Cucurbita moschata .
Früchte der Cucurbita pepo sind essbar. Einige Sorten, wie zum Beispiel Zierkürbisse, dienen ausschließlich der Dekoration und können giftig sein.
Cucurbita pepo umfasst sowohl kletternde als auch strauchartige Sorten . Kletternde Sorten benötigen eine Stütze, während strauchartige Sorten kompakter bleiben.
Da die Pflanzen recht schnell wachsen können, empfiehlt sich ein Abstand von 75 bis 100 cm zwischen den Samen.
Zucchini schmecken am besten, wenn sie jung, etwa 15 cm lang, geerntet werden.
Kürbisse ernten Sie, wenn die Schale hart und tief gefärbt und der Stiel trocken und korkig ist. Die Schale sollte sich beim Drücken mit dem Fingernagel nicht eindrücken lassen.
Lagern Sie Kürbisse an einem kühlen, dunklen, trockenen und gut belüfteten Ort (10–15 °C). So sind sie bis zu zwei Monate haltbar.
