Aufrechte, blattreiche Graspflanze mit hängenden, perlweißen Samen.

Hiobsträne ist eine tropische Grasart aus Südostasien, die als einjährige Pflanze in unserem Garten angebaut werden kann.

In Asien wird die Art als Nahrungsmittel genutzt, da die Samen als Getreide zum Beispiel zum Brotbacken verwendet werden können. Aus gemahlenen Hiobstränen lassen sich auch Tee und Likör herstellen. In der chinesischen Medizin finden Hiobstränen vielfältige Anwendung. In Asien und Südamerika werden aus den schönen, gräulich-perlenförmigen Samen Halsketten gefertigt.

Die Samen können etwa im September geerntet werden, nachdem sie im Laufe des Sommers ihre Farbe von grün nach schwarz und schließlich grau geändert haben.