Habanero produziert orangefarbene Früchte mit extrem hoher Schärfe und gehört zu den schärfsten Chilisorten. Vorsicht beim Umgang.
Einheit
| Staffelpreise | |
|---|---|
| Ab 100 Samen für €0,100 pro Samen | |
| Ab 500 Samen für €0,076 pro Samen | |
| Ab 1000 Samen für €0,066 pro Samen | |
Die Capsicum chinense (Chili) Habanero Orange ist eine der bekanntesten und beliebtesten Habanero-Sorten. Diese Chili ist bekannt für ihre leuchtend orangefarbenen Früchte, ihre intensive Schärfe und ihr fruchtig-tropisches Aroma. Die Habanero Orange vereint eine spektakuläre Farbe mit einem kräftigen Geschmack und ist damit ein echter Hingucker im Gemüsegarten und in der Küche. Diese Sorte ist ideal für erfahrene Gärtner und Feinschmecker, die scharfe, aromatische Paprika lieben.
Die Habanero-Orange gehört zur Capsicum chinense und stammt ursprünglich aus der Karibik und Mexiko. Die Früchte sind klein bis mittelgroß, glockenförmig und leicht gebogen, mit einer Länge von 3–5 cm. Ihre Schale ist glatt und fest, und die Früchte reifen von Grün zu einem leuchtenden Orange.
Das Besondere an dieser Chili ist ihre hohe Schärfe (ca. 250.000–350.000 Scoville-Einheiten) in Kombination mit einem ausgeprägt fruchtigen Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und floralen Nuancen. Diese einzigartige Kombination macht die Habanero Orange ideal für kulinarische Anwendungen, bei denen sowohl Schärfe als auch Geschmack im Vordergrund stehen.
Die Capsicum chinense Habanero-Orange wächst zu einer kräftigen, mittelgroßen bis großen Pflanze von 70–120 cm Höhe heran. Die Pflanze ist stark verzweigt und produziert eine Fülle von Blüten, aus denen sich die charakteristischen orangefarbenen Früchte entwickeln.
Optimale Wachstumsbedingungen:
Aussaat: Februar–April im Haus
Keimtemperatur: 25–28 °C für eine schnelle und gleichmäßige Keimung
Pikieren: wenn 2-3 echte Blätter vorhanden sind
Auspflanzen: nach dem letzten Frost, Mitte Mai oder später
Standort: sonnig, warm und geschützt; Gewächshaus oder Wintergarten fördern die Fruchtbildung
Boden: fruchtbar, locker und gut durchlässig; organische Düngemittel fördern gesundes Wachstum
Die Habanero-Orange benötigt eine lange Wachstumsperiode und ist kälteempfindlich. Regelmäßiges Gießen, Düngen und gegebenenfalls Stützen der Zweige bei starker Behangbelastung gewährleisten optimales Wachstum und reiche Fruchtbildung.
Die Habanero-Orange liefert von Mitte Sommer bis zum ersten Frost eine reiche Ernte glockenförmiger, orangefarbener Früchte. Für einen milderen Geschmack erntet man sie jung, für maximale Schärfe und Aromaintensität vollreif.
Kulinarische Anwendungen:
Scharfe Saucen und Marinaden, bei denen die tropischen Aromen voll zur Geltung kommen.
Getrocknet oder gemahlen, als kräftiges Gewürz in Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten
Einmachen oder Fermentieren, ideal für authentische scharfe Sauce
Gefüllt oder gebacken, für eine pikante Note in mediterranen und lateinamerikanischen Gerichten
Dekorativ in Geschirr, dank der auffälligen orangen Farbe
Die Kombination aus feuriger Schärfe und fruchtigem Geschmack macht diese Chili für eine Vielzahl von Küchen und Gerichten geeignet.
Leuchtend orange, glockenförmige Früchte
Sehr hohe Hitze mit fruchtig-tropischem Aroma
Starke und produktive Pflanze
Geeignet für Gewächshäuser, Wintergärten und warme Gemüsegärten
Lange Erntesaison vom Sommer bis zum Herbst
Vielseitig in der Küche verwendbar: frisch, getrocknet, gefüllt oder zu Soßen verarbeitet.
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Artikelnummer
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