Capsicum annuum (Peperoni) Cigaretta BIO – Feiner, länglicher Bio-Paprika

Die Paprikasorte Capsicum annuum (Peperoni) Sigaretta BIO ist eine traditionelle italienische Paprikasorte, die für ihre langen, dünnen, eleganten Früchte und ihren milden, aromatischen Geschmack bekannt ist. Diese Bio-Sorte ist besonders in mediterranen Gemüsegärten beliebt, wo sie für ihren hohen Ertrag, ihre robuste Wuchsform und ihre hervorragenden kulinarischen Eigenschaften geschätzt wird. Dank ihrer biologischen Anbaumethode Sigaretta BIO die ideale Wahl für Gärtner, die bewusst mit nachhaltigem, chemikalienfreiem Saatgut arbeiten.

Ursprung und einzigartige Merkmale

Die Sigaretta-Paprika gehört zur italienischen Gruppe der schmalen, länglichen Paprikasorten. Die Früchte sind 12–20 cm lang, dünn im Durchmesser und leicht gebogen – ihre Form erinnert an eine Zigarre, daher der Name Sigaretta . Mit zunehmender Reife verfärben sich die Paprika von einem hellen Grün zu einem warmen Rot. Die Haut ist dünn und glänzend, das Fruchtfleisch bleibt selbst beim Erhitzen knackig und aromatisch.

Der Geschmack ist mild-süß und völlig ohne Schärfe. Dadurch eignet sich diese Paprika perfekt für Familien, mediterrane Gerichte und alle, die milde, aber dennoch aromatische Paprika lieben. Da es sich um eine Bio-Sorte handelt, stammen die Samen von biologisch angebauten Mutterpflanzen, die ohne chemische Behandlungen auskommen, und sind ideal für Bio-Gärtner und Permakulturprojekte.

Informationen zu Wuchsform und Anbau

Die Capsicum annuum Sigaretta BIO ist eine robuste, schnellwüchsige Pflanze, die an warmen, sonnigen Standorten optimal gedeiht. Die Pflanzen erreichen typischerweise eine Höhe von 60–80 cm und bilden eine offene, luftige Struktur, die viel Licht durchlässt – ideal für die gleichmäßige Reifung der zahlreichen Früchte.

Optimale Wachstumsbedingungen:

• Aussaat: Februar bis April im Haus, warm und hell.

• Keimtemperatur: 22–26°C für eine reibungslose Keimung.

• Pikieren: sobald die Sämlinge zwei echte Blätter haben.

• Auspflanzen: nach Mitte Mai, wenn kein Nachtfrost mehr zu erwarten ist.

• Standort: Sonnig, warm, geschützt; ein Gewächshaus oder eine nach Süden ausgerichtete Wand steigert den Ertrag.

• Boden: humusreich, locker und gut durchlässig, vorzugsweise organischer Gemüsegartenboden.

Die Pflanze produziert zahlreiche schmale Paprikaschoten, oft in Büscheln, was eine reiche Ernte garantiert. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, der Boden sollte jedoch nie längere Zeit nass bleiben. Ein organischer Dünger auf Basis von Kompost, Algen oder Pflanzenextrakten fördert eine gleichmäßige Fruchtentwicklung. Da die dünnen Früchte leicht sind, ist eine Stütze in der Regel nicht erforderlich.

Ernte und kulinarische Verwendung

Die Peperoni Cigaretta BIO ist eine ertragreiche Sorte mit langer Erntezeit. Die Paprika können je nach gewünschtem Geschmacksprofil grün oder rot geerntet werden.

• Geerntetes Grün: frisch, leicht süß und knackig

• Rote Ernte: süßer, vollmundiger und aromatischer

Kulinarische Anwendungsbereiche, in denen Sigaretta BIO seine Stärken ausspielt:

• Friggitelli-Backen oder -Braten, ein italienischer Klassiker

• Grillen oder braten, wobei die dünne Haut leicht karamellisiert.

• Roh in Salaten, besonders in dünnen Streifen.

• Ideal zum Einmachen oder Gären aufgrund der schmalen Form

• Pfannenrühren oder kurzes Anbraten in mediterranen und asiatischen Gerichten

• Dekorativ auf Antipasti-Platten dank der eleganten, schlanken Form

Die dünne Fruchtwand sorgt für schnelles Garen bei heißen Speisen und macht die Paprika besonders geeignet für leichte, aromatische Gerichte.

Warum Peperoni Cigaretta BIO wählen?

• 100 % biologisch angebaut und frei von chemischen Behandlungen

• Lange, schlanke Früchte 12–20 cm

• Milder, aromatischer Geschmack ohne Schärfe

• Robuste, ertragreiche Pflanze mit langer Erntezeit

• Ideal zum Backen, Grillen, Einmachen und für Salate

• Geeignet für Gewächshäuser, Töpfe und Freiland