Capsicum annuum (Paprika) Pimientos de Padrón – klassischer spanischer Snack-Paprika

Capsicum annuum (Gemüsepaprika) Pimientos de Padrón ist eine traditionelle spanische Paprikasorte, die für ihre kleinen, grünen, knackigen Schoten und ihren würzigen Geschmack bekannt ist. Diese Sorte bringt schlanke, 5–10 cm lange Schoten hervor, die sich ideal zum Braten, Grillen oder als Tapas eignen. Pimientos de Padrón ist perfekt für Hobbygärtner, die eine ertragreiche, aromatische und authentische spanische Paprika im Gewächshaus, im Freiland oder im Topf ernten möchten.

Eigenschaften von Capsicum annuum (Paprika) Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón zeichnen sich durch ihre kompakten, robusten Pflanzen und kleinen, schlanken Früchte aus. Die Paprikaschoten haben bei der Ernte eine charakteristische grüne Farbe und einen milden bis manchmal scharfen Geschmack – etwa jede zehnte Schote kann überraschend scharf sein, was diese Sorte so begehrt macht.

Hauptmerkmale:

• Art: Snackpaprika / Capsicum annuum

• Geschmack: Überwiegend mild mit gelegentlichen würzigen Fruchtnoten

• Fruchtfarbe: Grün (reife orange-rote Färbung möglich, aber üblicherweise grün geerntet)

• Fruchtform: Schlank, 5–10 cm lang

• Fruchtgewicht: 15–30 Gramm

• Pflanzenhöhe: 40–70 cm

• Lage: Volle Sonne, warm und windgeschützt

• Erntezeitraum: Juli – Oktober

• Anbauort: Gewächshaus, Freiland und Töpfe

Pflege und Kultivierung

Pimientos de Padrón ist eine einfach anzubauende Snackpaprika, die an warmen, sonnigen Standorten mit fruchtbarem, gut durchlässigem Boden prächtig gedeiht. Diese Sorte liefert eine kontinuierliche Ernte kleiner Paprikaschoten und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner.

Anbauhinweis:

• Aussaat: Von Februar bis April im Haus bei 20–25°C.

• Pikieren: Wenn die Sämlinge 2–3 echte Blätter haben.

• Auspflanzen: Nach Mitte Mai oder wenn die Nachttemperaturen dauerhaft über 10°C liegen.

• Boden: Locker, humusreich und gut durchlässig.

• Wasser: Regelmäßig gießen, die Erde leicht feucht halten.

• Düngung: Organischer Dünger oder flüssiger Tomatendünger fördert gesundes Wachstum und Fruchtansatz.

• Stütze: Leichte Stützen sind in der Regel nicht notwendig, können aber bei starkem Fruchtansatz hilfreich sein.

• Sonne: Für einen optimalen Ertrag mindestens 6 Stunden direkte Sonneneinstrahlung pro Tag.

Pimientos de Padrón gedeiht auch gut in 10–15-Liter-Töpfen, ideal für einen Balkon oder eine Terrasse.

Geschmack und kulinarische Anwendungen

Pimientos de Padrón sind als Tapas-Gerichte bekannt und werden oft in Olivenöl gebraten und mit grobem Meersalz bestreut. Die Kombination aus überwiegend milden Paprikasorten und einigen überraschend scharfen macht ihren Genuss zu einem echten Erlebnis.

Einsatzmöglichkeiten:

• Gebackene Tapas: Kurz in Olivenöl anbraten und mit grobem Meersalz bestreuen.

• Gegrillt: Ideal für den Grill oder die Grillpfanne.

• Pfannengerichte: Verleihen Sie Gemüsegerichten eine milde, würzige Note.

• Salate: Kleine Paprikaschoten sorgen für Farbe und Geschmack.

• Snack: Köstlich als gesunder Snack.

Vorteile von Capsicum annuum (Paprika) Pimientos de Padrón

1. Snackgröße: Klein, schlank und ideal zum Rohverzehr oder zum Kochen.

2. Traditionelle spanische Variante: Authentischer Padrón-Geschmack.

3. Hoher Ertrag: Viele kleine Früchte pro Pflanze.

4. Kompakt und ertragreich: Geeignet für Gewächshäuser, Gärten und Töpfe.

5. Vielseitig: Kann gebacken, gegrillt, gebraten oder als Snack genossen werden.

6. Angenehme Überraschung: Die unerwartet scharfen Paprikaschoten machen sie zu einem aufregenden Genuss.

Abschluss

Die Paprikasorte Pimientos de Padrón (Capsicum annuum) ist die perfekte Wahl für alle, die eine authentische spanische Snackpaprika anbauen möchten. Diese kleinen, grünen Paprika sind schmackhaft, vielseitig und eignen sich hervorragend für Tapas. Dank ihres robusten Wuchses und der kompakten Pflanzen ist diese Sorte ideal für Gewächshäuser, Gärten oder Töpfe. Nehmen Sie Pimientos de Padrón in Ihren Anbauplan auf und genießen Sie die ganze Saison über eine Fülle an aromatischen, überraschenden Paprika.