Capsicum annuum (Paprika) Corno di Toro Rosso – Langer, süßer Rothornpfeffer

Die Paprikasorte „Corno di Toro Rosso“ (Capsicum annuum) ist ein Klassiker der italienischen Paprika, bekannt für ihre länglichen, hornförmigen Früchte und ihren süßen Geschmack. Der Name „Corno di Toro“ bedeutet „Stierhorn“ und bezieht sich auf die charakteristische längliche, leicht gebogene Form der Paprika. Diese Sorte bringt mittelgroße bis große, rote Früchte hervor, die sowohl roh als auch gekocht köstlich schmecken. Sie ist eine ertragreiche Sorte und ideal für Gewächshäuser, Gemüsegärten und große Töpfe.

Eigenschaften von Capsicum annuum (Paprika) Corno di Toro Rosso

Die Paprikasorte Corno di Toro Rosso ist bekannt für ihre länglichen, spitz zulaufenden Früchte mit dünnem, aber festem Fruchtfleisch. Die Paprikaschoten sind zunächst grün und färben sich mit zunehmender Reife intensiv rot. Ihr Geschmack ist süß und mild, wodurch sich diese Sorte sowohl für den Frischverzehr als auch für vielfältige kulinarische Verwendungen eignet.

Hauptmerkmale:

• Typ: Paprika / Capsicum annuum

• Geschmack: Süß, mild und aromatisch

• Fruchtfarbe: Grün → leuchtend rot bei Reife

• Fruchtform: Länglich, hornförmig, leicht gebogen

• Fruchtlänge: 15–25 cm

• Pflanzenhöhe: 60–90 cm

• Lage: Volle Sonne, warm und windgeschützt

• Erntezeitraum: Juli – Oktober

• Anbauort: Gewächshaus, Freiland und große Töpfe

Pflege und Kultivierung

Capsicum annuum Corno di Toro Rosso ist eine wüchsige und ertragreiche Sorte, die an warmen, sonnigen Standorten gut gedeiht. Die Pflanze ist robust und relativ pflegeleicht und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner.

Anbauhinweis:

• Aussaat: Von Februar bis April im Haus bei 20–25°C.

• Pikieren: Sobald die Sämlinge 2–3 echte Blätter haben.

• Auspflanzen: Nach Mitte Mai oder wenn die Nachttemperaturen dauerhaft über 10°C liegen.

• Boden: Locker, humusreich und gut durchlässig.

• Wasser: Regelmäßig gießen; den Boden leicht feucht, aber nicht nass halten.

• Düngung: Organischer Dünger oder flüssiger Tomatendünger fördert gesundes Wachstum und Fruchtansatz.

• Unterstützung: Lange Früchte müssen gegebenenfalls gestützt werden.

• Sonne: Für einen optimalen Ertrag mindestens 6 Stunden direkte Sonneneinstrahlung pro Tag.

Corno di Toro Rosso gedeiht auch gut in Töpfen mit einem Volumen von mindestens 12–20 Litern und ist somit ideal für Balkon oder Terrasse.

Geschmack und kulinarische Anwendungen

Die Paprikasorte Corno di Toro Rosso ist dank ihres süßen Geschmacks und ihrer dünnen, saftigen Wände vielseitig in der Küche einsetzbar. Ihre längliche Form macht sie ideal für rohe und scharfe Zubereitungen.

Einsatzmöglichkeiten:

• Frisch: In Salaten, Sandwiches oder als gesunder Snack.

• Braten oder Grillen: Verleiht einen intensiveren süßen Geschmack und eine weichere Textur.

• Gefüllt: Ideal für gefüllte Paprika mit Reis, Gemüse, Käse oder Hackfleisch.

• Pfannengerichte: Die dünnen Wände garen schnell und behalten ihren Biss.

• Konservierung: Geeignet zum Einmachen von süß-sauren Speisen oder für Antipasti.

• Suppen und Soßen: Verleiht Eintöpfen und Soßen eine natürliche Süße.

Die rote Farbe macht die Paprika optisch ansprechend und zu einer wunderbaren Ergänzung für jedes Gericht.

Vorteile von Capsicum annuum (Paprika) Corno di Toro Rosso

1. Klassische italienische Sorte: Lange, spitz zulaufende „Stierhorn“-Paprika.

2. Hoher Ertrag: Viele mittelgroße bis große Früchte pro Pflanze.

3. Süßer Geschmack: Mild, saftig und aromatisch, ideal für unzählige Gerichte.

4. Robuste Pflanze: Gute Widerstandsfähigkeit gegenüber wechselhaftem Wetter.

5. Vielseitig: Geeignet zum Rohverzehr, Grillen, Braten, Pfannenrühren oder Einlegen.

6. Dekorativ: Die leuchtend rote Farbe und die längliche Form verleihen der Pflanze im Garten oder Topf eine anmutige Ausstrahlung.

Abschluss

Die Paprikasorte „Corno di Toro Rosso“ (Capsicum annuum) ist eine ausgezeichnete Wahl für Hobbygärtner, die eine längliche, süße und vielseitige rote Paprika anbauen möchten. Die charakteristischen hornförmigen Früchte eignen sich ideal für Rohkost und warme Gerichte und liefern während der gesamten Saison eine reiche Ernte. Dank ihres robusten Wuchses, ihrer Pflegeleichtigkeit und ihrer attraktiven Farbe ist diese Sorte perfekt für Gewächshäuser, Gärten oder Töpfe. Bereichern Sie Ihren Gemüsegarten mit der Paprikasorte „Corno di Toro Rosso“ und freuen Sie sich auf eine köstliche und farbenfrohe Ernte.