Eine schöne Kohlsorte, der Geschmack erinnert nicht stark an Kohl, fein und leicht süßlich.

Die Pflanzen wachsen nicht so hoch wie Grünkohl, sondern bleiben niedrig und werden ähnlich wie Grünkohl angebaut und zubereitet.

Schnittkohl oder Blattkohl muss nicht so stark gedüngt werden wie andere Kohlsorten. Er ist relativ frostbeständig; einzelne Blätter werden geerntet und kurz gedämpft oder gekocht.

Aussaat von Mai bis Mitte Juli mittels Vorsaat, Aussaat im Freiland von Juni bis Anfang August. Pflanzabstand ca. 50 x 40 cm.

Die Ernte findet von Oktober bis Februar statt.