Brassica oleracea 'Cauliflower Alpha 7' – Schmackhafter, samenfester Blumenkohl für die Sommer- und Herbsternte

Klassischer Blumenkohl mit hervorragendem Geschmack

Brassica oleracea 'Cauliflower Alpha 7' ist eine bewährte, samenfeste Blumenkohlsorte, die für ihren hervorragenden Geschmack, ihre feste Konsistenz und ihren zuverlässigen Ertrag bekannt ist. Diese Sorte eignet sich besonders für die Ernte im Sommer und Herbst und wird von Hobby- wie Profigärtnern gleichermaßen geschätzt.

Alpha 7 bildet wunderschöne, mittelgroße, weiße Blütenköpfe mit einer feinen, dichten Blütenkrone. Dank ihres kräftigen Wachstums und ihrer Anpassungsfähigkeit eignet sich diese Sorte ideal für den Anbau in gemäßigten Klimazonen.

Eigenschaften von Brassica oleracea Blumenkohl Alpha 7

Dieser Blumenkohl ist ein Klassiker unter den samenfesten Sorten. Er vereint traditionelle Anbaueigenschaften mit guter Widerstandsfähigkeit und einem vollen Geschmack. Die Pflanzen wachsen kräftig und bilden ein robustes Blattwerk, das den Blütenkopf schützt.

Hauptmerkmale:

• 🌿 Sorte: Blumenkohl (offen bestäubte Sorte)

• ⚡ Erntezeit: Sommer bis Spätherbst (August – November)

• 🌱 Aussaatzeitraum: Ab Anfang März (Frühsaat oder Direktsaat)

• 🌞 Standort: Volle Sonne

• 🌾 Pflanzabstand: 60 × 50 cm

• ❄️ Verwendung: Frischverzehr oder kurzfristige Lagerung

• 🍽️ Geschmack: Mild, weich und aromatisch

• 🧬 Merkmal: Samenresistente Sorte (nicht hybrid)

Anbau und Pflege

Aussaat: Alpha 7 wird ab Anfang März im Haus vorgezogen. Nach etwa vier Wochen können die Sämlinge im Abstand von 60 x 50 cm ausgepflanzt werden. Sobald die Temperaturen es zulassen, ist auch eine Direktsaat ins Freiland möglich.

Boden: Blumenkohl ist ein Starkzehrer und benötigt nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit. Arbeiten Sie vor dem Pflanzen reichlich Kompost oder organischen Dünger in den Boden ein.

Bewässerung: Halten Sie die Erde feucht, besonders in Trockenperioden. Unregelmäßiges Gießen kann zu Rissen oder kleinen Blütenköpfen führen.
Pflege: Sobald sich die Blüte zu bilden beginnt, sollte der Blütenkopf abgedeckt werden, damit er weiß bleibt. Dies gelingt einfach, indem man einige äußere Blätter über die Blüte faltet.

Düngung: Während des Wachstums kann eine zusätzliche Nährstoffzufuhr, beispielsweise mit Komposttee oder einer organischen Stickstoffquelle, zu einer kräftigen Pflanzenentwicklung beitragen.

Ernten und verwenden

Brassica oleracea Alpha 7 wird je nach Aussaatzeitpunkt von Anfang August bis November geerntet. Die Blütenköpfe sind voll, fest und von einem schönen Weiß mit feiner Textur und einem angenehm milden Geschmack.

Erntetipps:

• Ernten Sie die Blüten, sobald sie gut ausgebildet und noch geschlossen sind.

• Um Verfärbungen oder Lockerung des Fruchtfleisches zu vermeiden, sollte man nicht zu spät ernten.

• Schneiden Sie die Blüte mit einigen Blättern ab, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Kulinarische Anwendungen:

• Klassischerweise gekocht oder gedämpft als Beilage

• In Aufläufen, Currys oder Wokgerichten

• Rohe Blumenkohlröschen als knuspriger Snack oder in Salaten

• Für Suppen und Pürees – behält seinen milden Geschmack und seine weiße Farbe

Der Blumenkohl Alpha 7 zeichnet sich durch Geschmack und Vielseitigkeit aus und bildet eine zuverlässige Grundlage für zahlreiche Gerichte.

Vorteile von Blumenkohl (Brassica oleracea) Alpha 7

✅ Samenfeste Sorte – geeignet für Selbstaussaat und Naturvermehrung
✅ Schmackhafte, weiße Blütenköpfe – vollmundiger, milder Geschmack
✅ Zuverlässiges Wachstum – geeignet für Sommer- und Herbstanbau
✅ Guter Ertrag – robuste Pflanzen mit gleichmäßigen Blüten
✅ Einfach anzubauen – geeignet für Hobby- und Profigärtner
✅ Vielseitig verwendbar – vom Kochen und Dämpfen bis hin zu Rohkostzubereitungen
✅ Traditionelle Sorte – geschätzt für ihre gleichbleibende Qualität

Mit dem Blumenkohl 'Alpha 7' (Brassica oleracea) entscheiden Sie sich für eine klassische Sorte mit bewährter Qualität. Diese geschmackvolle, samenfeste Sorte bietet eine lange Erntezeit und zuverlässige Ergebnisse, selbst unter wechselnden Bedingungen.

Zusammenfassung

• Lateinischer Name: Brassica oleracea 'Cauliflower Alpha 7'

• Typ: Offen bestäubter Blumenkohl

• Blütenfarbe: Strahlend weiß

• Höhe: 50–70 cm

• Standort: Volle Sonne

• Aussaatzeitraum: Ab März

• Pflanzabstand: 60 × 50 cm

• Erntezeitraum: August – November

• Besondere Merkmale: Ausgezeichneter Geschmack, weiße Blütenköpfe, samenfest