Lilafarbene, leckere Blumenkohlköpfe.

Blumenkohl mit attraktiven, violetten, dicht stehenden Köpfen und einem Gewicht von ca. 1 kg. Die leuchtend violette Blüte verfärbt sich beim Kochen zartrosa.

Eine Sorte, die recht früh reift; von der Aussaat bis zur Ernte vergehen etwa 90 Tage. Di Sicilia Violetto ist recht kältetolerant, und Folgekulturen sind über einen längeren Erntezeitraum möglich und üblich.

Nahrhaft, wie alle Kohlsorten.

Die Ernte erfolgt je nach Aussaattermin von Mitte Juni bis November. Aussaat von Anfang März bis Mitte Juli im Vorsaatverfahren, Aussaat ca. vier Wochen nach der Aussaat im Abstand von 60 x 50 cm ins Freiland. Auch Direktsaat ist möglich.

Blumenkohl ist ein Starkzehrer und muss mit ausreichend Nährstoffen versorgt werden.