Wunderschön gekennzeichnete Spezialität aus Italien.

Eine traditionelle italienische Sorte mit wunderschönen, dekorativen Rüben, deren weiße Ringe beim Anschneiden besonders ansprechend wirken. Das Fruchtfleisch der Tonda di Chioggia ist angenehm süß. Die Rüben sind außergewöhnlich lange haltbar.

Rote Bete sollte direkt ins Freiland gesät werden, da sie das Umpflanzen nicht verträgt. Die Aussaat erfolgt von April bis Juli im Freiland. Die Pflanzen werden dünn in Reihen mit einem Abstand von 25–40 cm (bei Roter Bete ca. 10 cm Abstand innerhalb der Reihe) oder einzeln, wie bei Salat, mit einem Abstand von 15–20 cm (ebenfalls ca. 10 cm Abstand innerhalb der Reihe) ausgesät. Nach der Keimung werden die Pflanzen auf einen Sämling pro Stelle vereinzelt. Rote Bete wird etwa 60–70 Tage nach der Aussaat geerntet.