Wunderschön gekennzeichnete Spezialität aus Italien.

Eine traditionelle italienische Sorte mit schönen Rüben, die mit ihren weißen Ringen beim Schneiden sehr dekorativ wirken. Das Fruchtfleisch der Tonda di Chioggia ist recht süß. Die Rüben sind außergewöhnlich lange haltbar.

Rote Bete sollte direkt ausgesät werden, da sie das Umpflanzen nicht verträgt. Die Aussaat erfolgt von April bis Juli im Freiland; bei Rüben dünn in Reihen mit 25–40 cm Abstand, innerhalb der Reihe ca. 10 cm, bei Salat einzeln mit 15–20 cm Abstand, innerhalb der Reihe ca. 10 cm. Nach der Keimung auf einen Sämling pro Stelle ausdünnen. Rüben werden ca. 60–70 Tage nach der Aussaat geerntet.