Beta vulgaris 'Rote Kugel 2' – Klassische runde rote Rübe

Ein zuverlässiges und schmackhaftes Gemüse

Die Rote Bete 'Rote Kugel 2' (Beta vulgaris) ist eine traditionelle runde Rübensorte, die für ihre tiefroten, gleichmäßigen Knollen und ihr schmackhaftes, fleischiges Fruchtfleisch bekannt ist. Dank ihres hohen Ertrags, ihrer frühen Reife und ihrer Vielseitigkeit eignet sie sich ideal für Gärten, Gewächshäuser und den kommerziellen Anbau.

Dank seiner Winterhärte und der essbaren Blätter ist Rote Kugel 2 eine zuverlässige Wahl sowohl für Hobbygärtner als auch für Feinschmecker.

Eigenschaften von Beta vulgaris Rote Kugel 2

Die Rote Bete 'Rote Kugel 2' zeichnet sich durch ihre runden, festen und saftigen Wurzeln aus. Auch die Blätter sind essbar und eignen sich für Salate, Wokgerichte oder Smoothies. Die Wurzeln reifen früh, sodass sie bereits 8–10 Wochen nach der Aussaat geerntet werden können.

Hauptmerkmale:

• 🌿 Sorte: Runde Rote Bete

• 🌸 Blütenfarbe: Unscheinbar, wird zur Karottengewinnung angebaut

• ⚡ Frühreife: Ernte 8–10 Wochen nach der Aussaat möglich

• 🌱 Saattiefe: 1–2 cm

• 🌞 Standort: volle Sonne

• ❄️ Winterhart: resistent gegen Kälte und leichten Frost

Anbau und Pflege

Aussaat: Direkt ins Freiland oder in Töpfe/Container, Samenabstand 5–10 cm.
Boden: Nährstoffreich, gut durchlässig und leicht feucht; schwere Lehmböden vermeiden.
Bewässerung: Regelmäßig gießen, besonders in Trockenperioden, für eine gleichmäßige Wurzelentwicklung. Düngung
: Ein leichter organischer Dünger oder Kompost bei früher Aussaat fördert gesundes Wachstum.
Pflege: Die Sämlinge vereinzeln, damit jede Rübe genügend Platz zum Wachsen hat.

Ernten und verwenden

Die Rote Bete 'Beta vulgaris Rote Kugel 2' kann als junge Bete für einen milden Geschmack oder als reife Knollen zum Kochen, Braten, Entsaften oder Einlegen geerntet werden. Die Blätter sind essbar und können in Salaten, Smoothies oder als Spinatersatz verwendet werden.

Erntetipps:

• Graben Sie die Wurzeln vorsichtig aus, um Beschädigungen zu vermeiden.

• Für die Langzeitlagerung: Kühl, dunkel und feucht lagern.

Vorteile von Beta vulgaris Rote Kugel 2

✅ Runde, tiefrote Wurzeln – gleichmäßig und ansprechend
✅ Frühreif und ertragreich – schnelle Ernte und gleichbleibender Ertrag
✅ Festes und saftiges Fruchtfleisch – geeignet zum Entsaften, Kochen oder Einlegen
✅ Essbare Blätter – zusätzlicher Nährwert und kulinarische Möglichkeiten
✅ Winterhart und robust – resistent gegen Kälte und Krankheiten
✅ Traditionelle, zuverlässige Sorte – für jeden Garten geeignet

Mit der Roten Kugel 2-biet holen Sie sich ein klassisches, schmackhaftes und zuverlässiges Gemüse in Ihren Garten oder Ihre Anzuchtbox, was sowohl kulinarisch als auch optisch lohnend ist.

🌿 Zusammenfassung

• Lateinischer Name: Beta vulgaris 'Rote Kugel 2'

• Typ: Runde Rote Bete

• Höhe: 25–30 cm Laub

• Standort: Sonne

• Saattiefe: 1–2 cm

• Ernte: 8–10 Wochen nach der Aussaat

• Besondere Merkmale: Frühreif, ertragreich, essbare Wurzeln und Blätter, winterhart