Runde, ertragreiche Rübe.

Eine alte, traditionelle Sorte mit charakteristischen dunkelroten Rüben. Eine Besonderheit dieser Sorte sind ihre violetten Blätter, die auch als Kopfsalat sehr beliebt sind und den Geschmack und die Farbe von gemischten Salatmischungen aufwerten.

Rüben dieser Sorte lassen sich gut lagern. Sie können in Büscheln angebaut werden und benötigen gut gepflegten, frisch gedüngten Gartenboden mit gleichmäßiger Feuchtigkeit.

Rote Bete sollte direkt ausgesät werden, da sie das Umpflanzen nicht verträgt. Die Aussaat erfolgt von April bis Juli im Freiland; bei Rüben dünn in Reihen mit 25–40 cm Abstand, innerhalb der Reihe ca. 10 cm, oder als Salat einzeln mit 15–20 cm Abstand, innerhalb der Reihe ca. 10 cm. Nach der Keimung auf einen Sämling pro Stelle ausdünnen. Rote Bete wird als Salat ca. 35 Tage nach der Aussaat, als Wurzelgemüse 55–60 Tage nach der Aussaat geerntet.