Beta vulgaris 'White Silver 2' – Geschmackvoller und eleganter Mangold

Ein vielseitiges und dekoratives Gemüse

Beta vulgaris 'White Silver 2' ist eine Mangoldsorte, die für ihre weißen Stiele und die dunkelgrünen, zarten Blätter bekannt ist. Dieses Gemüse ist sowohl optisch ansprechend als auch kulinarisch vielseitig und eignet sich daher ideal für Gärten, Gewächshäuser und den kommerziellen Anbau.

Dank ihres frühreifenden Wachstums und ihrer robusten Pflanzen bietet White Silver 2 eine lange Ernteperiode, sodass die Pflanze während der gesamten Saison kontinuierlich Blätter und Stängel produziert.

Eigenschaften von Beta vulgaris White Silver 2

White Silver 2 besticht durch seine weißen, essbaren Stängel und dunkelgrünen Blätter. Die Pflanze wächst aufrecht und kompakt und eignet sich daher ideal für Beete, Rabatten und Töpfe. Die Stängel sind robust und perfekt für Wokgerichte, Eintöpfe oder Salate, während die Blätter vielseitig in Smoothies, Suppen oder als Spinatersatz verwendet werden können.

Hauptmerkmale:

• 🌿 Sorte: Mangold

• 🌸 Farbe: Weiß

• ⚡ Erntezeit: 6–8 Wochen nach der Aussaat

• 🌱 Saattiefe: 1–2 cm

• 🌞 Standort: volle Sonne bis Halbschatten

• ❄️ Winterhart: resistent gegen leichten Frost

• 🌱 Wartungsarm und produktiv

Anbau und Pflege

Aussaat: Direkt ins Freiland oder in Töpfe/Container; 3–5 cm Abstand zwischen den Samen und leicht mit Erde bedecken.
Boden: Gut durchlässig, fruchtbar und leicht feucht; für verschiedene Bodenarten geeignet.
Bewässerung: Regelmäßig gießen, besonders in Trockenperioden, um ein gleichmäßiges Wachstum zu fördern. Düngung
: Organischer Dünger oder Kompost fördert bei der frühen Aussaat eine gesunde Blattentwicklung.
Pflege: Die Sämlinge vereinzeln, damit jede Pflanze ausreichend Platz für eine optimale Entwicklung hat.

Ernten und verwenden

Die Beta vulgaris White Silver 2 kann kontinuierlich geerntet werden. Schneiden Sie die äußeren Blätter und Stängel ab, damit die Pflanze weiterwächst und lange geerntet werden kann.

Kulinarische Anwendungen:

• Rohkostsalate für eine elegante Präsentation

• Gedämpft oder gebraten als Beilage

• Smoothies oder Säfte für zusätzlichen Nährwert

• Suppen und Eintöpfe für Geschmack und Textur

Vorteile von Beta vulgaris White Silver 2

✅ Weiße Stängel und dunkelgrüne Blätter – dekorativ und essbar
✅ Frühreif und lange Erntezeit – Ernte 6–8 Wochen nach der Aussaat möglich, kontinuierliche Ernte möglich
✅ Vielseitig in der Küche – roh, gedünstet, gebacken oder in Smoothies verarbeitet
✅ Winterhart und robust – resistent gegen leichten Frost
✅ Pflegeleicht – einfach in Beeten, Rabatten oder Töpfen anzubauen
✅ Ertragreich und elegant – sowohl für kulinarische als auch dekorative Zwecke geeignet

Mit dem Mangold 'White Silver 2' holen Sie sich ein farbenfrohes, ertragreiches und geschmackvolles Gemüse in Ihren Garten, das sowohl optisch als auch kulinarisch ansprechend ist.

Zusammenfassung

• Lateinischer Name: Beta vulgaris 'White Silver 2'

• Sorte: Mangold

• Farbe: Weiß

• Höhe: 30–40 cm

• Standort: Sonne bis Halbschatten

• Saattiefe: 1–2 cm

• Ernte: 6–8 Wochen nach der Aussaat, kontinuierliche Ernte möglich

• Besondere Merkmale: Weiße Stängel, essbare Blätter, frühreif, winterhart, pflegeleicht