Lange, aufrechte Stiele mit 30–40 cm langem Blütenstand. Ernte in voller Blüte als Blumenschmuck. Auch als einjährige Hecke geeignet.

Atriplex wächst am besten in voller Sonne und gut durchlässigem Boden, passt sich aber an verschiedene Bodenarten an, einschließlich alkalischer und salzhaltiger. Es verträgt Trockenheit und verschiedene Klimazonen und ist daher eine vielseitige Ergänzung für Gärten.

Wird oft als Spinatersatz für warmes Wetter angebaut. Die Blätter sind essbar, haben einen milden, spinatähnlichen Geschmack und werden in Suppen, Salaten oder als gekochtes Gemüse verwendet. Junge Pflanzen sind zart und eignen sich am besten zum Verzehr.

Sortierte Samen für eine einfache Keimung.