Fein gehackte Blätter mit einem zarten, anisartigen Geschmack.

Eine feinblättrige einjährige Pflanze. Sie wird 30–60 cm hoch und blüht von Juni bis August mit kleinen weißen Blüten in doldenförmigen Büscheln.

Kerbel hat einen zarten anisartigen Geschmack und wird häufig in Salaten, Suppen und Soßen verwendet.

Die Pflanze mag leichte, nährstoffreiche und gut durchlässige Böden und zieht nützliche Insekten wie Bienen an.