Raphanus sativus ‘Zlata’ – Goudgele radijs voor lente- en herfstteelt

De Raphanus sativus ‘Zlata’ is een bijzondere gele radijsvariëteit, vernoemd naar het Kroatische woord voor goudgeel. Deze radijs valt op door zijn ongebruikelijke kleur, robuustheid en milde, knapperige smaak. Zlata is ideaal voor tuinders die willen experimenteren met kleurrijke en smaakvolle radijsjes, en vormt een prachtige aanvulling op salades en culinaire creaties.

Kenmerken van Raphanus sativus ‘Zlata’

Zlata vormt compacte, goudgele radijsjes met een ronde tot licht cilindrische vorm. Het vruchtvlees blijft stevig en mals, zelfs wanneer de knollen iets groter worden, en de radijsjes worden nauwelijks vezelig. Deze eigenschappen maken Zlata perfect voor rauwe consumptie, salades, sandwiches of als decoratieve garnering.

De felgele kleur onderscheidt Zlata duidelijk van de klassieke rode radijsjes die in de supermarkt verkrijgbaar zijn. Door zelf te telen, kun je genieten van verse, kleurrijke radijsjes met een milde, licht pittige smaak, die zowel visueel als culinaire meerwaarde bieden.

De plant ontwikkelt een stevige rozet van donkergroene bladeren die de knollen beschermt en een gelijkmatige groei stimuleert. Zlata is zeer robuust, bestand tegen wisselende omstandigheden in het voorjaar en de herfst, en geschikt voor zowel buiten- als kas-teelt.

Teelt en groeiwijze

Raphanus sativus ‘Zlata’ kan buiten of in de kas worden gezaaid van eind februari tot begin september. De radijsjes zijn oogstrijp na ongeveer 30–35 dagen, waardoor opvolgende zaaiingen eenvoudig een continue oogst van verse gele radijsjes mogelijk maken.

Belangrijke teeltkenmerken:

• Zaaiperiode: Eind februari tot begin september, buiten of in de kas.

• Zaaimethode: Directe rijenzaai, 20 cm tussen de rijen en 3 cm tussen de planten in de rij.

• Oogstperiode: Mei tot oktober, afhankelijk van zaai datum en groeicondities.

• Bodem en water: Goed doorlatende, voedzame grond; constante bewatering voorkomt scherpte en houtigheid.

Zlata is minder geschikt voor de warme zomermaanden, waardoor de focus ligt op lente- en herfstteelt. Door om de 3 weken nieuwe zaden te zaaien, kan een continue aanvoer van verse, goudgele radijsjes worden gegarandeerd.

Voordelen van Raphanus sativus ‘Zlata’

1. Ongebruikelijke goudgele kleur: Uniek visueel accent voor salades en culinaire toepassingen.

2. Stevig en mals: Blijft zacht en knapperig, zelfs bij iets grotere knollen.

3. Robuust en betrouwbaar: Geschikt voor teelt in lente en herfst.

4. Minimaal vezelig en doorschietvrij: Ook bij overrijpe knollen blijven ze smakelijk.

5. Perfect voor opvolgende zaai: Voor constante oogst van verse radijsjes.

Verzorgingstips

Om de Raphanus sativus ‘Zlata’ optimaal te laten groeien:

• Houd de bodem gelijkmatig vochtig, zodat de radijsjes mals en knapperig blijven.

• Gebruik lichte, goed doorlatende grond voor optimale wortelontwikkeling.

• Dun de zaailingen uit waar nodig om voldoende ruimte voor uniforme groei te creëren.

• Oogst tijdig; overrijpe radijsjes kunnen scherp en houtig worden.

Culinaire toepassingen

De Zlata-radijs is een kleurrijke en veelzijdige toevoeging in de keuken. Dankzij de goudgele kleur en knapperige textuur is deze radijs ideaal voor salades, rauwe gerechten, sandwiches of als decoratieve garnering. Het milde, licht pittige vruchtvlees kan ook licht worden bereid, zoals wokken of stoven, zonder dat de textuur verloren gaat. Door de opvallende kleur en robuuste eigenschappen is Zlata perfect geschikt voor verkoop of presentatie in professionele keukens.

Waarom kiezen voor Raphanus sativus ‘Zlata’?

De Zlata-radijs combineert unieke kleur, robuustheid en betrouwbare teelt in één hoogwaardige radijs. Voor hobbytuinders betekent dit een constante oogst van verse, goudgele radijsjes in lente en herfst. Voor professionele telers biedt Zlata uniforme, smakelijke radijsjes die zowel visueel als gastronomisch aantrekkelijk zijn. De combinatie van kleur, smaak en veelzijdige toepassingen maakt Zlata een favoriet voor tuin, keuken en markt.

Met de Raphanus sativus ‘Zlata’ haal je een kleurige, knapperige en robuuste radijs in huis, ideaal voor lente- en herfstteelt.