Komkommer is een knapperige, sappige vruchtgroente met een milde, frisse smaak. Rijk aan vocht, vitamines en mineralen, ideaal voor salades, sandwiches of rauw als snack.
Snackkomkommers zijn kleinere rassen, vaak met een zoetere smaak en minder zaden. Gewone (of 'lange slang') komkommers worden langer en zijn de bekende variant uit de supermarkt.
Ja, dat kan, maar de opbrengst is meestal hoger in een kas. Kies voor een beschutte, zonnige plek en zorg voor voldoende bescherming tegen de wind.
Voor de beste resultaten begin je met voorzaaien binnenshuis, in potten, vanaf februari tot half april. In de volle grond zaaien kan pas vanaf half mei, na de laatste nachtvorst.
Zaai de zaden ongeveer 1 cm diep. Zaai 1 zaadje per potje.
Komkommerplanten nemen behoorlijk wat ruimte in beslag en zijn klimmers. Houd een afstand van 50 tot 100 cm aan tussen de planten, afhankelijk van het ras.
Ja, komkommers zijn klimplanten en hebben ondersteuning nodig, zoals een hekwerk, stokken of draad. Dit voorkomt dat de vruchten op de grond liggen en stimuleert een hogere opbrengst.
Snoeien is niet noodzakelijk, maar kan de opbrengst verhogen. Verwijder zijscheuten om de energie naar de hoofdtak en vruchten te leiden.
Verwijder de eerste 3 komkommers in de 'oksels' van de plant. Zo kan de plant meer energie in de groei steken en wordt de opbrengst uiteindelijk hoger.
