Paarse wortelspecialiteit.

Deze wortel, tot 20 cm lang, met paarse schil en feloranje vruchtvlees is een verrijking van het wortelassortiment. Zeer smakelijk rauw en gekookt. Cosmic Purple heeft stevige, opgerichte bladeren die het oogsten vergemakkelijken. De wortelen zijn gemakkelijk te bewaren en blijven goed tot in de winter.

Direct buiten zaaien, zaaidiepte 0,5 cm. Rijafstand: 30–40 cm, in de rij 3–4 cm. Ter bescherming tegen wortelvlieg open, winderige locaties kiezen of afdekken met netten, geen verse bemesting. Wortelen houden van zonnige locaties en lichte, doorlatende, voedselrijke gronden. De oogst vindt plaats van juli tot oktober.

Wortelen slechts elke 6 jaar op dezelfde plaats telen. Groeit goed samen met maïs, tomaten, uien, sla en aardappelen.