Middentijds specialiteitsras – wortel voor sap.

Chamare is een middentijds ras van het dikke cilindrische Chantenay-type. De wortelen, die ongeveer 12–15 cm lang zijn, zijn bijzonder sappig en geschikt zowel voor verse consumptie als voor de productie van wortelsap. Het duurt ongeveer 135 dagen van zaaien tot oogsten. Sterk en gezond loof kenmerken deze wortel. De houdbaarheid is vrij goed.

Direct buiten zaaien, zaaidiepte 0,5 cm. Rijafstand: 30–40 cm, in de rij 3–4 cm. Ter bescherming tegen wortelvlieg open, winderige locaties kiezen of afdekken met netten, geen verse bemesting. Wortelen houden van zonnige locaties en lichte, doorlatende, voedselrijke gronden. Oogstperiode: eind juni tot september.

Wortelen slechts elke 6 jaar op dezelfde plaats telen. Groeit goed samen met maïs, tomaten, uien, sla en aardappelen.