Cucurbita moschata is een warmteminnende pompoensoort met langwerpige of ronde vruchten. Geschikt voor moestuin en tuin, veelal geschikt voor consumptie en decoratieve herfstaccenten.
Onder de soort Cucurbita moschata vallen verschillende types, waarvan de meest bekende de muskaatpompoen en de flespompoen (butternut) zijn. Ze staan bekend om hun uitstekende smaak, zachte, zoete vruchtvlees en goede houdbaarheid.
Oorsprong: De planten zijn afkomstig uit tropische gebieden en houden van warmte. Ze zijn goed bestand tegen ziekten.
Vruchtvlees: Het vruchtvlees is over het algemeen zacht, sappig en zoet, met een dichte textuur.
Toepassing: Vanwege de uitgesproken smaak en consistentie zijn ze zeer geschikt voor soepen, stoofschotels, purée en gebak.
Groeien: De meeste variëteiten hebben lange ranken en hebben voldoende ruimte nodig om te groeien.
Voor een vroege start kunt u binnen voorzaaien in april. Direct buiten zaaien kan na de laatste vorst, als de bodemtemperatuur minimaal 18°C is.
Zaai de zaden 2 tot 2,5 cm diep.
Bij de juiste bodemtemperatuur kiemen de zaden binnen 5 tot 10 dagen.
Snoeien is niet strikt noodzakelijk, maar kan nuttig zijn om de groei te beperken. Door zijscheuten te verwijderen, wordt de energie van de plant gericht op de hoofdvruchten.
De vrucht is rijp wanneer de steel hard en droog is, en de schil hard en diep van kleur is. Test dit door met een vingernagel op de schil te drukken; deze moet niet indeuken.
