Decoratieve, klimmende planten met opvallende vruchten in diverse kleuren en vormen. Perfect voor decoratie en in tuinen, pergola’s of borders, voegt het een exotisch en speels accent toe.
Dit kan te maken hebben met onvoldoende bestuiving. Cucurbita-planten krijgen eerst mannelijke bloemen en pas later vrouwelijke bloemen.
Vrouwelijke bloemen hebben een kleine, onontwikkelde vrucht aan de basis van de bloem. Mannelijke bloemen hebben een lange, dunne steel.
Slakken zijn dol op jonge zaailingen. Bescherm ze met slakkenkorrels, koperen ringen of door ze in potten te kweken.
Naast slakken kunnen ook bladluizen en spintmijten voor problemen zorgen. Een goede hygiëne en regelmatige inspectie helpen om plagen onder controle te houden.
De vrucht is rijp wanneer de steel hard en droog is, en de schil hard en diep van kleur is. Test dit door met een vingernagel op de schil te drukken; deze moet niet indeuken.
'Curing' is het uitharden van de schil na de oogst. Leg de vruchten 1 à 2 weken in de zon, of in een warme, droge ruimte. Dit verlengt de houdbaarheid.
Bewaar de vruchten op een koele, droge en goed geventileerde plek. Afhankelijk van de soort kunnen ze 6 maanden of langer bewaard worden.
Witte soorten verkleuren soms indien ze niet in het donker bewaard worden.
