Eenheid
| Staffelprijzen |
|---|
| Van 50 seeds voor €0,120 per seed |
| Van 100 seeds voor €0,110 per seed |
| Van 500 seeds voor €0,096 per seed |
De Tennessee Sweet Potato– ook wel bekend onder de botanische naam Cucurbita mixta of Cucurbita argyrosperma – is een bijzonder erfstukras dat al generaties lang wordt gewaardeerd in de zuidelijke staten van de Verenigde Staten. Ondanks de naam is deze soort géén zoete aardappel, maar een pompoen met een vergelijkbare zoete, romige smaak en een rijke culinaire geschiedenis. Voor moestuiniers en liefhebbers van authentieke Amerikaanse rassen is de Tennessee Sweet Potato een absolute aanrader.
Dit historische pompoenras zou al sinds de 19e eeuw worden geteeld in Tennessee en omliggende regio’s. Families gaven de zaden vaak van generatie op generatie door, waardoor het een echt heirloom-pompoenras is. De plant behoort tot de Cucurbita argyrosperma-groep – verwant aan pepita-varianten – en staat bekend om zijn sterke groei, uitzonderlijke bewaarkwaliteit en culinaire veelzijdigheid.
Door zijn traditionele karakter en unieke smaak is de Tennessee Sweet Potato uitgegroeid tot een favoriet onder zaadverzamelaars en moestuinliefhebbers die biodiversiteit in stand willen houden.
De vruchten van de Tennessee Sweet Potato zijn typisch langwerpig tot peervormig. De schil heeft een zachte crème- tot buffkleur, soms met subtiele groene tinten of strepen. Met een gemiddelde lengte van 20 tot 40 cm behoren ze tot de middelgrote tot grote erfstukpompoenen.
De planten zelf zijn krachtige rankers die gemakkelijk een groot oppervlak kunnen bedekken. Ze gedijen uitstekend in warme zomers en verdragen droge omstandigheden beter dan veel andere cucurbita-soorten. Hierdoor is de Tennessee Sweet Potato zeer geschikt voor tuinders die op zoek zijn naar een sterk, robuust en weinig eisend pompoenras.
Zaaien kan direct in de volle grond vanaf eind mei, of voorzaaien kan al eerder in potten. De planten hebben voldoende ruimte nodig om zich uit te strekken, maar belonen de tuinder met een hoge opbrengst en vruchten die maandenlang bewaard kunnen blijven.
De naam Tennessee Sweet Potato is te danken aan de opvallende smaak en textuur van het vruchtvlees. De oranje pulp is zoet, aromatisch en zacht wanneer het wordt bereid. Hierdoor is dit ras bijzonder geschikt voor:
Taarten en cakes, zoals pumpkin pie
Geroosterde groentegerechten
Stoofschotels
Soepen en purees
Ovenbereidingen met kruiden en boter
De smaak doet denken aan zoete aardappel, maar met een mildere, pompoenachtige nuance. Hierdoor is de Tennessee Sweet Potato een uitstekende keuze voor zowel hartige als zoete gerechten. Veel koks waarderen de soort vanwege de rijke consistentie, diepe kleur en stabiele kookeigenschappen.
Een ander sterk kenmerk is de lange houdbaarheid van de vruchten. Wanneer ze volledig rijp zijn geoogst en enkele weken hebben kunnen curen op een warme, droge plek, kunnen de pompoenen tot wel zes maanden worden bewaard. Tijdens deze opslagperiode verdiept de smaak zich zelfs – de natuurlijke suikers ontwikkelen zich verder, waardoor het vruchtvlees nog zoeter wordt.
Dit maakt de Tennessee Sweet Potato ideaal voor winterkeukens en voor iedereen die zelfvoorzienend wil tuinieren.
Unieke smaak: Zoet, romig en bijzonder veelzijdig
Historisch erfstukras: Authentiek Amerikaans landbouwerfgoed
Sterke groei: Weinig ziektegevoelig en goed bestand tegen droogte
Uitstekende bewaarpompoen: Maandenlang houdbaar
Veelzijdig gebruik: Van taarten tot soepen en ovenschotels
Hoogte
Artikelnummer
Aantal zaden per gram
Tips voor het zaaien
Geleverd als
*De informatie op deze website wordt uitsluitend verstrekt ter indicatie en ter ondersteuning bij de keuze en teelt van de producten. Easyseed aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor de uiteindelijke resultaten.
