Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris – Traditionele, grote gele pompoen

De Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris is een klassiek winterpompoenras dat bekendstaat om zijn grote formaat, felgele schil en romige, lichtzoete vruchtvlees. Dit ras is ideaal voor tuinders, hobbykoks en kleine commerciële kwekers die op zoek zijn naar een betrouwbare oogst van indrukwekkende pompoenen met uitstekende culinaire eigenschappen. Jaune Gros de Paris combineert robuuste groei, hoge opbrengst en een lange bewaarkwaliteit, waardoor het een favoriet is voor zowel moestuinen als keukens.

Dankzij zijn traditionele eigenschappen biedt de Jaune Gros de Paris een consistente oogst van uniforme, smaakvolle vruchten.

Kenmerken van de vruchten

De vruchten van Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris zijn groot tot zeer groot, vaak bolvormig tot licht afgeplat, en kunnen tussen de 5 en 12 kilogram wegen. De felgele schil is stevig en beschermt het vruchtvlees tegen beschadiging en bederf, waardoor deze pompoen geschikt is voor opslag en transport.

Het vruchtvlees is diep oranje, romig en lichtzoet, met een fijne, zachte structuur. Door de stevige textuur blijft het vruchtvlees intact tijdens koken, roosteren of pureren. Deze combinatie van stevigheid en smaak maakt het ras veelzijdig inzetbaar in zowel hartige als zoete gerechten.

Groei en teelt

De Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris groeit krachtig met lange ranken en brede, gezonde bladeren die de vruchten beschermen tegen zon en wind. Het ras is robuust en betrouwbaar, zelfs onder wisselende weersomstandigheden. Jaune Gros de Paris presteert optimaal op goed doorlatende, humusrijke bodems en is geschikt voor zowel beginnende als ervaren tuinders.

Teeltadvies:

• Zaaien: Voorzaaien binnenshuis vanaf april; uitplanten na de laatste nachtvorst.

• Buitenzaai: Mogelijk vanaf eind mei bij een bodemtemperatuur ≥15°C.

• Standplaats: Volle zon, warm en beschut tegen harde wind.

• Plantafstand: 1,5 tot 2 meter per plant om voldoende ruimte te geven voor ranken en vruchtontwikkeling.

• Bodem: Voedzaam, humusrijk en goed doorlatend; compost bevordert vruchtzetting en smaakontwikkeling.

• Water: Regelmatig water geven, vooral tijdens vruchtzetting en droge periodes.

De vruchten rijpen laat in het seizoen en zijn oogstklaar wanneer de schil volledig verharden en de steel begint te kurken. Bij juiste opslag kunnen de pompoenen enkele maanden worden bewaard.

Culinaire toepassingen

Het vruchtvlees van Jaune Gros de Paris is veelzijdig en smaakvol. De romige structuur en zachte, lichtzoete smaak maken het ideaal voor uiteenlopende gerechten. Door de stevige textuur blijft het vruchtvlees intact tijdens koken, roosteren of pureren.

Populaire toepassingen:

• Romige pompoensoep

• Geroosterde pompoenblokjes uit de oven

• Stoofschotels en curry’s

• Pompoenpuree, gnocchi of raviolivulling

• Zoete bereidingen zoals pompoentaart, muffins of brood

• Gevulde pompoen met granen, groenten of vlees

Dankzij de grote vruchten en betrouwbare opbrengst is Jaune Gros de Paris ideaal voor tuinders die een indrukwekkende oogst willen realiseren.

Waarom kiezen voor Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris?

De Jaune Gros de Paris combineert robuuste groei, hoge opbrengst en uitstekende culinaire kwaliteit in één traditioneel ras. Het is een uitstekende keuze voor tuinders en hobbykoks die een consistente oogst willen van grote, smaakvolle pompoenen.

Belangrijkste voordelen:

• Grote tot zeer grote felgele vruchten

• Diep oranje, romig en lichtzoet vruchtvlees

• Robuust en betrouwbaar groeiras

• Veelzijdig in de keuken – geschikt voor hartige en zoete gerechten

• Goede bewaarkwaliteit voor winteropslag

• Consistente oogst en robuuste prestaties

Met zijn combinatie van formaat, kleur en smaak is de Cucurbita maxima Jaune Gros de Paris een waardevolle aanvulling op iedere moestuin en keuken.