Capsicum frutescens (Peperoni) Bonbon BIO – Biologische, milde gele peper

De Capsicum frutescens (Peperoni) Bonbon BIO is een biologische peper die opvalt door zijn kleine, ronde, felgele vruchten en milde, zoete smaak. Dit ras is ideaal voor tuiniers die een visueel aantrekkelijke en smakelijke peper willen telen zonder extreme hitte. Dankzij de biologische zaden bent u verzekerd van natuurlijke, onbehandelde planten die zowel culinair als decoratief een meerwaarde bieden.

Kenmerken en oorsprong

De Bonbon BIO behoort tot de soort Capsicum frutescens, bekend om zijn compacte, productieve planten en rechtopstaande vruchten. Deze variëteit produceert kleine, ronde vruchten van 2–3 cm in diameter, die rijpen van helder groen naar een stralend geel. Het ras heeft een zeer milde hitte (ongeveer 500–1.000 Scoville-units) en een lichte, zoete smaak, waardoor het geschikt is voor jongere eters en gerechten waar subtiele smaak gewenst is.

De felgele kleur en ronde vorm maken de planten bovendien decoratief in de moestuin, kas of op het balkon, waardoor ze een combinatie van schoonheid en culinaire bruikbaarheid bieden.

Groeiwijze en teeltinformatie

De Capsicum frutescens Bonbon BIO groeit uit tot een compacte, stevige plant van 40–70 cm hoog. De planten zijn krachtig vertakt, dragen overvloedig bloemen en vruchten, en zijn geschikt voor zowel vollegrond als pot- en kasteelt.

Teeltinformatie:

• Zaaien: februari–april binnenshuis

• Kiemtemperatuur: 22–28°C voor snelle en uniforme ontkieming

• Verspenen: bij 2–3 echte blaadjes

• Uitplanten: na de laatste nachtvorst, meestal half mei

• Standplaats: zonnig, warm en beschut; kas of serre bevordert vruchtontwikkeling

• Bodem: luchtig, vruchtbaar en goed doorlatend; organische meststoffen stimuleren gezonde groei

Bonbon BIO is een sterke, gezonde plant die weinig onderhoud vergt. Regelmatige watergift en organische voeding bevorderen een hoge opbrengst en sterke planten.

Oogst en culinaire toepassingen

De Bonbon BIO levert een overvloedige oogst van kleine, ronde, gele vruchten van midden-zomer tot de eerste nachtvorst. De vruchten kunnen jong worden geoogst voor een iets mildere smaak, of volledig rijp voor maximale zoetheid en aroma.

Culinaire toepassingen:

• Vers in salades of als garnering, voor kleur en milde smaak

• Grillen of roosteren, waarbij de aroma’s intact blijven

• Inmaken of fermenteren, ideaal voor milde sauzen en conserves

• Gevuld bereiden, bijvoorbeeld met zachte kaas of kruiden

• Decoratief in gerechten, dankzij de felgele, ronde vruchten

Dankzij de milde hitte en zoete smaak is Bonbon BIO uitermate geschikt voor een breed scala aan gerechten, van rauw gebruik tot culinaire bereidingen.

Waarom kiezen voor Capsicum frutescens Bonbon BIO?

• Kleine, ronde, gele vruchten van 2–3 cm diameter

• Milde hitte en lichte, zoete smaak

• Biologisch geteeld zonder chemische behandeling

• Sterke, productieve plant geschikt voor vollegrond, pot en kas

• Lang oogstseizoen van zomer tot herfst

• Veelzijdig in de keuken: vers, gegrild, gevuld of verwerkt in sauzen