Capsicum annuum (Paprika) Shishito – Japanse Snackpaprika

Capsicum annuum (Paprika) Shishito is een uniek paprikaras dat bekend staat om zijn dunwandige, kleine en mild pittige vruchten. Dit populaire ras uit Japan is ideaal voor tuiniers die een smaakvolle, veelzijdige en gemakkelijk te telen snackpaprika willen oogsten in kas, volle grond of potten. Shishito paprika’s zijn perfect voor culinaire toepassingen zoals grillen, roosteren of wokken.

Kenmerken van Capsicum annuum (Paprika) Shishito

Paprika Shishito onderscheidt zich door compacte, robuuste planten en kleine, langwerpige vruchten die gemiddeld 7–10 cm lang zijn. De vruchten zijn dunwandig, mild van smaak en worden vaak groen geoogst, hoewel ze bij rijping rood kunnen kleuren. Shishito paprika is populair vanwege zijn milde pit en veelzijdige gebruik in de keuken.

Belangrijkste kenmerken:

• Type: Capsicum annuum

• Smaak: Mild pittig, aromatisch

• Vruchtkleur: Groen (rijp rood)

• Vruchtvorm: Langwerpig, dunwandig

• Vruchtgewicht: 15–25 gram per vrucht

• Hoogte plant: 50–80 cm

• Standplaats: Volle zon, warm en beschut

• Oogstperiode: Juli – oktober

• Teeltlocatie: Kas, volle grond en potten

Verzorging en teelt

Shishito is een robuust en productief ras dat goed groeit in warme, zonnige omstandigheden met vruchtbare, goed doorlatende grond. Het ras levert een constante oogst van kleine, dunwandige paprika’s en is geschikt voor zowel beginnende als ervaren tuiniers.

Teeltadvies:

• Zaaien: Binnen van februari tot april bij 20–25°C.

• Verspenen: Wanneer zaailingen 2–3 echte blaadjes hebben.

• Uitplanten: Na half mei of wanneer de nachttemperatuur boven 10°C blijft.

• Grond: Luchtig, humusrijk en goed doorlatend.

• Water: Regelmatig water geven; de grond licht vochtig houden.

• Bemesting: Organische mest of vloeibare tomatenvoeding stimuleert gezonde groei en vruchtzetting.

• Ondersteuning: Licht stutten kan nuttig zijn bij zware vruchtzetting.

• Zon: Minimaal 6 uur direct zonlicht per dag voor optimale opbrengst.

Shishito groeit ook uitstekend in potten van minimaal 12 liter, ideaal voor balkon of terras.

Smaak en culinaire toepassingen

De Paprika Shishito combineert een milde, aromatische smaak met dunne wanden, waardoor de vruchten zeer veelzijdig zijn. Ze worden vaak gegrild of geroosterd en dienen als populaire snack in de Japanse keuken. Slechts af en toe is een vrucht iets pittiger, wat het eetplezier verhoogt.

Gebruiksmogelijkheden:

• Gegrild: Snelle sautering in olijfolie of op de grill tot ze licht verkleuren.

• Gebakken of geroosterd: Ideaal als tapas of bijgerechten.

• Wokgerechten: Behoudt textuur en milde smaak.

• Vers: Als kleurrijke toevoeging aan salades of bowls.

• Decoratief: Voeg Japanse flair toe aan koude gerechten of buffetpresentaties.

Voordelen van Capsicum annuum (Paprika) Shishito

1. Uniek ras: Kleine, dunwandige paprika’s met milde pit.

2. Hoge opbrengst: Veel kleine vruchten per plant.

3. Compact en productief: Ideaal voor kas, tuin en potten.

4. Veelzijdig in de keuken: Geschikt voor grillen, wokken, roosteren en vers gebruik.

5. Decoratief: Groene vruchten, later rood, geven een kleurrijke uitstraling.

6. Onderhoudsvriendelijk: Compacte groei maakt het geschikt voor beginnende tuiniers.

Conclusie

Capsicum annuum (Paprika) Shishito is een uitstekende keuze voor tuiniers die een productieve, smaakvolle en bijzondere snackpaprika willen telen. De kleine, dunwandige vruchten zijn mild, veelzijdig en perfect voor grillen, roosteren of vers gebruik. Dankzij de compacte groei en hoge opbrengst is dit ras ideaal voor kas, tuin of pot. Voeg Paprika Shishito toe aan je teeltplan en geniet van een overvloed aan gezonde, kleurrijke en culinaire Japanse paprika’s gedurende het hele seizoen.