Voor gemengde salades en wokgerechten.

Deze variëteit, behorend tot de koolfamilie, is een populaire, milde toevoeging aan gemengde salades of wok gerechten. De rozetten, die op sla lijken, kunnen praktisch op elk moment worden geoogst. Een eerste oogst vindt meestal plaats na ongeveer 4 weken. De planten kunnen meerdere keren worden geoogst.

De zaden worden direct gezaaid vanaf februari in de koude bak, en dun gezaaid in rijen buiten van eind maart tot begin september. Afstand tussen de rijen: 10–15 cm. De optimale kiemtemperatuur ligt tussen 15 en 20 °C. De oogst vindt plaats ongeveer 4 weken na het zaaien, continu, of meerdere keren als u de plantrozet beschermt.

Onze tip: jonge bladeren zijn heerlijk in salades, de oudere en stevigere bladeren zijn geschikt voor wok gerechten of om te stomen.