Eenheid
| Staffelprijzen |
|---|
| Van 500 seeds voor €0,015 per seed |
| Van 1000 seeds voor €0,014 per seed |
| Van 2000 seeds voor €0,013 per seed |
| Van 5000 seeds voor €0,012 per seed |
| Van 10000 seeds voor €0,011 per seed |
De Brassica oleracea var. capitata f. rubra, beter bekend als rode kool, is een klassieke groente met een rijke geschiedenis in de Europese keuken. De variëteit Kalibos is echter allesbehalve klassiek – deze bijzondere kool combineert de zachtheid van spitskool met de diepe kleur en volle smaak van rode kool. Het resultaat is een unieke, hartvormige kool met een heerlijke, zoete bite en een prachtige paarse glans.
De Kalibos is een speciaal geselecteerde hybride die de beste eigenschappen van twee koolsoorten verenigt. Ze is ontstaan uit een kruising tussen rode kool en spitskool, waardoor ze een opvallend kegelvormig of hartvormig lichaam heeft en een milder, zachter blad dan de traditionele ronde rode kool.
De bladeren van de Kalibos zijn dunner, knapperig en gemakkelijk te snijden, wat haar ideaal maakt voor zowel rauwe als gekookte gerechten. De kleur varieert van diep paarsrood tot wijnrood, met een aantrekkelijke glans die elk gerecht visueel versterkt. Deze kool is niet alleen een culinaire aanwinst, maar ook een sieraad voor de moestuin door haar compacte groei en decoratieve bladstructuur.
Het kweken van Brassica oleracea (Red cabbage) Kalibos is eenvoudig en lonend. Zaaien kan van maart tot mei, onder glas of in zaaibedden. Na enkele weken kunnen de jonge plantjes worden uitgeplant met een afstand van ongeveer 40 x 50 cm. Kalibos houdt van een zonnige standplaats en een voedzame, vochtige maar goed doorlatende bodem.
Regelmatig water geven is belangrijk, vooral tijdens droge periodes, om een gelijkmatige groei te bevorderen en scheuren van de kolen te voorkomen. Een mulchlaag van compost helpt het vocht vast te houden en de bodem te verrijken.
De Kalibos groeit vrij snel en is doorgaans oogstrijp na ongeveer 80 tot 100 dagen, meestal van juli tot oktober. In tegenstelling tot veel traditionele rode kolen is Kalibos minder gevoelig voor barsten en daardoor uitstekend geschikt voor zowel zomerteelt als vroege herfstteelt.
De Kalibos rode kool staat bekend om haar milde, zoete smaak en knapperige structuur. Ze is bijzonder geschikt om rauw te eten – bijvoorbeeld in kleurrijke salades, coleslaw of als frisse toevoeging aan sandwiches. Door haar zachte bladstructuur heeft ze geen lange kooktijd nodig en behoudt ze ook na bereiding haar mooie paarse kleur.
Gekookt, gestoofd of geroerbakt komt haar volle aroma goed naar voren. Ze combineert uitstekend met appel, ui, noten, balsamico en zachte kruiden zoals tijm of karwij. Bovendien bevat ze veel vitamine C, K en antioxidanten, waardoor ze niet alleen heerlijk maar ook bijzonder gezond is.
Een bijkomend voordeel van de Kalibos is dat ze na de oogst goed houdbaar blijft – mits koel en droog bewaard – en daardoor een praktische keuze is voor winterbewaring.
Brassica oleracea (Red cabbage) Kalibos is niet alleen functioneel, maar ook visueel aantrekkelijk. Haar compacte groei maakt haar geschikt voor kleine tuinen of verhoogde bakken, en de intens paarse kleur zorgt voor een mooi contrast tussen het groene blad van andere koolsoorten.
Deze variëteit is bovendien goed bestand tegen wisselende weersomstandigheden en minder vatbaar voor ziekten dan veel traditionele kolen. Voor wie biologisch tuiniert of streeft naar duurzame teeltmethoden is Kalibos een uitstekende keuze: ze groeit krachtig, is productief en vraagt weinig onderhoud.
Ras: Brassica oleracea var. capitata f. rubra – Kalibos
Kenmerken: Hartvormige, paarsrode kool met zachte structuur
Smaak: Zoet, mild en knapperig
Teelt: Snelgroeiend, resistent en geschikt voor zomer- en herfstteelt
Gebruik: Heerlijk rauw of gekookt
Voedingswaarde: Rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten
Uiterlijk: Decoratieve paarse bladeren, compact groeiend
Of je nu tuiniert voor smaak, gezondheid of esthetiek, de Kalibos rode kool biedt het allemaal – een heerlijke, veelzijdige en kleurrijke koolsoort die in geen enkele moestuin mag ontbreken.
Hoogte
Artikelnummer
Aantal zaden per gram
Tips voor het zaaien
Geleverd als
*De informatie op deze website wordt uitsluitend verstrekt ter indicatie en ter ondersteuning bij de keuze en teelt van de producten. Easyseed aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor de uiteindelijke resultaten.
