Beta vulgaris ‘Avalanche’ – Sappige en productieve biet

Een veelzijdige en robuuste groente

De Beta vulgaris ‘Avalanche’, beter bekend als biet of rode biet, is een hoogproductieve en vroeg oogstrijpe variëteit. Met haar dieprode, ronde wortels is deze soort perfect voor verse consumptie, koken, bakken of sap. De Avalanche-biet is winterhard, goed bestand tegen ziektes en levert een constant hoge oogst, waardoor ze ideaal is voor zowel hobbytuinders als professionele teelten.

Kenmerken van Beta vulgaris Avalanche

De Avalanche-biet onderscheidt zich door haar snelgroeiende en uniforme wortels. Ze is vroeg oogstrijp, wat betekent dat je al binnen 8–10 weken na zaaien kunt oogsten. De compacte, ronde bieten hebben een dieprode kleur en een zoete, aardse smaak, waardoor ze veelzijdig in de keuken zijn.

Belangrijkste eigenschappen:

• 🌿 Type: Ronde rode biet

• ⚡ Vroegrijp: oogstbaar 8–10 weken na zaaien

• 🌱 Zaaidiepte: 1–2 cm

• 🌞 Standplaats: volle zon

• 🌸 Hoogte van loof: 25–30 cm

• ❄️ Winterhard: geschikt voor late oogst of voor koele seizoenen

Teelt en verzorging

Zaaien: direct in de volle grond of in bakken, met een afstand van 5–10 cm tussen de zaden.
Bodem: voedzaam, goed doorlatend en licht vochtig; vermijd natte of zeer zware kleigrond.
Watergift: regelmatig, vooral tijdens droge perioden; constante vochtigheid bevordert een gelijkmatige groei.
Bemesting: een lichte voorjaarbemesting met compost of organische mest bevordert de wortelontwikkeling.
Verzorging: dun de zaailingen uit zodat iedere biet voldoende ruimte heeft om te groeien.

Oogst en gebruik

De Beta vulgaris Avalanche kan worden geoogst als jonge bietjes voor een zachte smaak, of later als volwassen wortels voor sap, koken of inmaken. De bladeren zijn ook eetbaar en kunnen worden gebruikt als verse spinazie of in salades.

Oogsttips:

• Graaf de biet voorzichtig uit om beschadiging te voorkomen.

• Voor langdurige bewaring: bewaar in een koele, donkere en vochtige omgeving.

Voordelen van Beta vulgaris Avalanche

✅ Vroegrijp en productief – snelle oogst en constante opbrengst
✅ Dieprode, ronde wortels – uniform en aantrekkelijk
✅ Veelzijdig in de keuken – koken, bakken, sap of rauw
✅ Winterhard en robuust – bestand tegen kou en ziektes
✅ Eetbare bladeren – extra voedingswaarde en gebruiksmogelijkheden
✅ Geschikt voor hobbytuinen en professionele teelt

Met de Avalanche-biet haal je een klassieke, veelzijdige en betrouwbare groente in je tuin of kweekbak.

 Samenvatting

• Latijnse naam: Beta vulgaris ‘Avalanche’

• Type: Ronde rode biet

• Bloemkleur: Onopvallend; geteeld voor wortel

• Hoogte: 25–30 cm loof

• Standplaats: Zon

• Zaaidiepte: 1–2 cm

• Oogst: 8–10 weken na zaaien

• Bijzonderheden: Vroegrijp, winterhard, eetbare bladeren, productief