Beta vulgaris ‘Tonda di Chioggia’ – Klassieke Italiaanse biet

Een unieke ronde biet met opvallende ringen

De Beta vulgaris ‘Tonda di Chioggia’ is een Italiaanse ronde biet die bekendstaat om haar witte en roze concentrische ringen in het vruchtvlees. Deze variëteit combineert esthetiek en smaak, waardoor ze ideaal is voor culinaire toepassingen, saladecreaties en verse consumptie.

Dankzij de stevige, sappige wortels en vroeg oogstrijpheid is Tonda di Chioggia een populaire keuze voor hobbytuinders, chef-koks en marktteelten.

Kenmerken van Beta vulgaris Tonda di Chioggia

De Tonda di Chioggia onderscheidt zich door haar platte, ronde wortels met unieke wit-roze ringen in het vruchtvlees. De smaak is zoet, mild en aromatisch, wat deze biet ideaal maakt voor roosteren, koken, inmaken of rauw in salades. Het blad is eetbaar en kan worden gebruikt in salades of roerbakgerechten, waardoor de plant dubbel nuttig is.

Belangrijkste eigenschappen:

• 🌿 Type: Platte ronde biet

• 🌸 Bloemkleur: Onopvallend; geteeld voor wortel

• ⚡ Vroegrijp: oogstbaar 8–10 weken na zaaien

• 🌱 Zaaidiepte: 1–2 cm

• 🌞 Standplaats: volle zon

• ❄️ Winterhard: bestand tegen lichte vorst

Teelt en verzorging

Zaaien: direct in de volle grond of in potten/bakken; zaai op 5–10 cm afstand en dek licht af met aarde.
Bodem: voedzaam, goed doorlatend en licht vochtig; zware kleigronden vermijden.
Watergift: regelmatig water geven, vooral tijdens droge periodes, om gelijkmatige wortelontwikkeling te bevorderen.
Bemesting: een lichte organische bemesting of compost bij voorzaai stimuleert een gezonde wortelontwikkeling.
Verzorging: dun de zaailingen uit zodat iedere biet voldoende ruimte heeft om zich te ontwikkelen.

Oogst en gebruik

De Beta vulgaris Tonda di Chioggia kan zowel jonge bietjes worden geoogst voor een zachte smaak als volwassen wortels voor koken, roosteren, sap of inmaken. Het blad is eetbaar en geschikt voor salades of als spinazievervanger.

Oogsttips:

• Graaf de wortels voorzichtig uit om beschadiging te voorkomen.

• Voor langdurige bewaring: bewaar op een koele, donkere en vochtige plek.

Voordelen van Beta vulgaris Tonda di Chioggia

✅ Uniek wit-roze geringd vruchtvlees – decoratief en smakelijk
✅ Vroegrijp en productief – snelle oogst en constante opbrengst
✅ Stevig en sappig vruchtvlees – ideaal voor diverse culinaire toepassingen
✅ Eetbare bladeren – extra voedingswaarde en veelzijdigheid
✅ Winterhard en robuust – bestand tegen kou en lichte vorst
✅ Klassieke Italiaanse variëteit – traditioneel en betrouwbaar

Met de Tonda di Chioggia-biet combineer je culinaire kwaliteit en visuele aantrekkingskracht, waardoor het een ideale keuze voor zowel tuinen als professionele keukens is.

Samenvatting

• Latijnse naam: Beta vulgaris ‘Tonda di Chioggia’

• Type: Platte ronde biet

• Hoogte: 25–30 cm loof

• Standplaats: Zon

• Zaaidiepte: 1–2 cm

• Oogst: 8–10 weken na zaaien

• Bijzonderheden: Uniek geringd vruchtvlees, eetbare wortels en bladeren, vroegrijp, winterhard