Гарбуз максіма (Red Turban) — унікальны дэкаратыўны і кулінарны зімовы гарбуз

Гарбуз (Cucurbita maxima Red Turban) — гэта яркі зімовы гарбуз, вядомы сваёй эксцэнтрычнай, скручанай формай і яркай аранжава-чырвонай скуркай з зялёнымі акцэнтамі. Гэты гатунак-рэліквія спалучае ў сабе дэкаратыўную прывабнасць з выдатнымі кулінарнымі якасцямі, што робіць яго ўлюбёным як хатніх садаводаў, так і прафесійных вытворцаў. Чырвоны гарбуз ідэальна падыходзіць для выкарыстання на кухні, а таксама ў якасці восеньскага ўпрыгожвання дзякуючы свайму адметнаму, яркаму выгляду.

Асаблівасці і ўласцівасці

Чырвоны цюрбан належыць да Cucurbita maxima , групы зімовых гарбузоў, вядомых сваім моцным ростам і разнастайнымі пладамі. Асноўныя характарыстыкі гэтага гатунку ўключаюць:

• Незвычайныя плады ў форме «цюрбану» з круглай асновай і невялікай выступаючай верхавінай

• Ярка-аранжава-чырвоная скурка з часам зялёнымі або белымі акцэнтамі, дэкаратыўная і прывабная

• Сярэдняя вага ад 2 да 4 кілаграмаў, падыходзіць для невялікіх хатніх гаспадарак і ў якасці дэкаратыўнага прадмета.

• Насычана-аранжавая, духмяная мякаць з салодкім арэхавым густам

• Моцны і надзейны гатунак, які можа вытрымліваць зменлівыя ўмовы надвор'я

Унікальная форма і колер робяць чырвоны цюрбан прывабным як у агародзе, так і на рынку.

Вырошчванне і догляд

Гарбуз (Cucurbita maxima Red Turban) — гэта цеплалюбівы зімовы гарбуз, які лепш за ўсё расце на сонечнай, добра дрэнаванай глебе. Расліна ўтварае моцныя ліяны, якім патрабуецца шмат месца. Парады па вырошчванні:

• Сейце ў красавіку-маі ў памяшканні або пад шклом, каб падоўжыць перыяд росту.

• Пасадзіце пасля ледзяных святых, калі тэмпература глебы вышэй за 15°C.

• Адлегласць паміж раслінамі складае 1,5-2 метры для аптымальнай цыркуляцыі паветра і прасторы для росту.

• Узбагаціце глебу кампостам або добра перапрэлага гноем

• Рэгулярны паліў падчас цвіцення і плоданашэння для атрымання цвёрдых пладоў

Чырвоны цюрбан адносна лёгка вырошчваць, і ён дае стабільны ўраджай нават для пачаткоўцаў-садоўнікаў.

Кулінарныя прымянення

Мякаць чырвонага цюрбана цвёрдая, насычана-аранжавая, злёгку салодкая, з духмяным арэхавым прысмакам. Яна шырока выкарыстоўваецца:

• Крэмавы гарбузовы суп

• Гарбузовае пюрэ для салёных і салодкіх страў

• Смажаныя лустачкі гарбуза

• Рагу і запяканкі

• Гарбузовыя пірагі, мафіны або хлеб

• Кансервуйце і замарозьце для наступнага выкарыстання

Нягледзячы на ​​тое, што чырвоны цюрбан часта выкарыстоўваецца як дэкаратыўны гарбуз, яго мякаць карысная і смачная на кухні.

Тэрмін прыдатнасці

Галоўная перавага чырвонага цюрбана — яго выдатная якасць пры захоўванні. Калі сабраць яго цалкам паспелым і захоўваць у прахалодным, сухім месцы, гэты зімовы гарбуз можна захоўваць некалькі месяцаў без страты якасці. Гэта робіць чырвонага цюрбана ідэальным для працяглага спажывання і продажу.

Дэкаратыўная каштоўнасць

Чырвоны цюрбан найбольш вядомы сваёй эксцэнтрычнай формай і яркімі колерамі, якія робяць гэты гарбуз вельмі дэкаратыўным:

• Восеньскія і зімовыя ўпрыгажэнні

• Садовыя выставы і прэзентацыі на рынку

• Крэатыўныя кампазіцыі з кветак або гарбузоў

Спалучэнне формы, колеру і кампактнага памеру робіць чырвонага цюрбана універсальнай і візуальна прывабнай пародай спадчыны.