Capsicum annuum (папрыка) Corno di Toro Rosso - доўгі, салодкі перац з чырвонага рога

Capsicum annuum (балгарскі перац) Corno di Toro Rosso — класічны італьянскі гатунак балгарскага перцу, вядомы сваімі доўгімі пладамі ў форме рага і салодкім густам. Назва «Corno di Toro» азначае «бычыны рог», што адносіцца да характэрнай доўгай, злёгку выгнутай формы перцу. Гэты гатунак дае сярэднія і буйныя чырвоныя плады, якія смачныя як у сырам, так і ў вараным выглядзе. Гэта ўраджайны гатунак, ідэальна падыходзіць для цяпліц, агародаў і вялікіх гаршкоў.

Характарыстыка Capsicum annuum (папрыка) Corno di Toro Rosso

Перац Карна ды Тора Роса вядомы сваімі доўгімі, завостранымі пладамі з тонкай, але цвёрдай мякаццю. Перац спачатку зялёны, а па меры паспявання набывае насычаны чырвоны колер. Смак салодкі і мяккі, што робіць гэты гатунак прыдатным як для ўжывання ў свежым выглядзе, так і для розных кулінарных мэтаў.

Асноўныя характарыстыкі:

• Тып: балгарскі перац / Capsicum annuum

• Смак: салодкі, мяккі і араматычны

• Колер пладоў: зялёны → ярка-чырвоны пры паспяванні

• Форма пладоў: доўгія, рагападобныя, злёгку выгнутыя

• Даўжыня пладоў: 15–25 см

• Вышыня расліны: 60–90 см

• Месцазнаходжанне: поўнае сонца, цёплае і абароненае

• Перыяд збору ўраджаю: ліпень – кастрычнік

• Месца вырошчвання: цяпліца, адкрыты грунт і вялікія гаршкі

Сыход і вырошчванне

Перац аднагадовы (Capsicum annuum Corno di Toro Rosso) — гэта магутны і ўраджайны гатунак, які добра расце ў цёплых, сонечных умовах. Расліна трывалая і адносна непатрабавальная ў сыходзе, падыходзіць як пачаткоўцам, так і вопытным садаводам.

Парады па вырошчванні:

• Пасеў: У памяшканні з лютага па красавік пры тэмпературы 20–25°C.

• Пікіроўка: як толькі ў расады з'явяцца 2-3 сапраўдныя лісткі.

• Пасадка: пасля сярэдзіны мая або калі начная тэмпература застаецца вышэй за 10°C.

• Глеба: паветраная, багатая перагноем і добра дрэнаваная.

• Паліў: рэгулярна палівайце, падтрымліваючы глебу злёгку вільготнай, але не пераўвільготненай.

• Угнаенне: арганічнае ўгнаенне або вадкае ўгнаенне для памідораў спрыяе здароваму росту і завязванню пладоў.

• Апора: Доўгія плады могуць запатрабаваць падпоркі.

• Сонца: Для аптымальнага ўраджаю неабходна праводзіць прамыя сонечныя прамяні не менш за 6 гадзін у дзень.

Карна ды Тора Роса таксама добра расце ў гаршках аб'ёмам не менш за 12-20 літраў, што ідэальна падыходзіць для балкона або тэрасы.

Смак і кулінарныя прымяненні

Перац Corno di Toro Rosso універсальны ў кухні дзякуючы свайму салодкаму смаку і тонкім, сакавітым сценкам. Яго падоўжаная форма робіць яго ідэальным як для сырога, так і для гарачага прыгатавання.

Магчымасці выкарыстання:

• Свежы: у салатах, бутэрбродах або ў якасці здаровай закускі.

• Запяканне або грыль: надае страве больш насычаны салодкі смак і мяккую тэкстуру.

• Фаршаваны: Ідэальна падыходзіць для фаршаванага перцу з рысам, гароднінай, сырам або фаршам.

• Стравы, прыгатаваныя ў воку: тонкія сценкі хутка рыхтуюцца і захоўваюць сваю сакавітасць.

• Кансерваванне: падыходзіць для салодка-кіслага кансервавання або для закусак.

• Супы і соусы: надае натуральную салодкасць рагу і соусам.

Чырвоны колер робіць перац візуальна прывабным і выдатным дадаткам да любой стравы.

Перавагі Capsicum annuum (папрыка) Corno di Toro Rosso

1. Класічны італьянскі гатунак: доўгія, завостраныя перцы тыпу «бычыны рог».

2. Высокая ўраджайнасць: шмат сярэдніх і буйных пладоў на адной расліне.

3. Салодкі смак: мяккі, сакавіты і духмяны, ідэальна падыходзіць для мноства страў.

4. Моцная расліна: добрая ўстойлівасць да зменлівага надвор'я.

5. Універсальны: падыходзіць для сырога, грылю, запякання, смажання ў воку або марынавання.

6. Дэкаратыўнасць: Ярка-чырвоны колер і падоўжаная форма робяць расліну вытанчанай у садзе або гаршку.

Выснова

Перац Capsicum annuum (балгарскі перац) Corno di Toro Rosso — выдатны выбар для садаводаў, якія жадаюць вырошчваць доўгі, салодкі і універсальны чырвоны балгарскі перац. Характэрныя плады ў форме рага ідэальна падыходзяць для сырых і гарачых страў і даюць багаты ўраджай на працягу ўсяго сезона. Дзякуючы моцнаму росту, лёгкасці ў доглядзе і прывабнаму колеру, гэты гатунак ідэальна падыходзіць для цяпліц, садоў або кантэйнераў. Дадайце папрыку Corno di Toro Rosso ў свой агарод, каб атрымаць смачны і маляўнічы ўраджай.