Capsicum annuum (балгарскі перац) California Wonder - класічны, салодкі і высокаўраджайны балгарскі перац

Capsicum annuum (салодкі перац) California Wonder — адзін з самых папулярных і надзейных гатункаў балгарскага перцу ва ўсім свеце. Гэты класічны балгарскі перац вядомы сваімі буйнымі, пухлымі, салодкімі пладамі і выдатнай ураджайнасцю. California Wonder ідэальна падыходзіць як для цяпліц, так і для хатніх садоў і прапануе ранні ўраджай і шырокае кулінарнае выкарыстанне. Дзякуючы моцнаму росту і паслядоўнаму завязванню пладоў гэты гатунак карыстаецца папулярнасцю ў садаводаў і хатніх кухараў на працягу дзесяцігоддзяў.

Характарыстыкі балгарскага перцу (Capsicum annuum) California Wonder

Каліфарнійскі цуд-перац мае буйныя, квадратныя, пухлыя балгарскія перцы з бліскучай скуркай. Плады спачатку цёмна-зялёныя, а па меры паспявання становяцца ярка-чырвонымі. Смак мяккі і салодкі, што робіць іх смачнымі адразу з саду, але таксама ідэальна падыходзяць для гатавання, смажання на грылі або замарозкі.

Асноўныя характарыстыкі:

• Тып: балгарскі перац / Capsicum annuum

• Смак: салодкі, мяккі і араматычны

• Колер пладоў: цёмна-зялёны → ярка-чырвоны пры паспяванні

• Форма пладоў: квадратная, з тоўстымі сценкамі

• Вага пладоў: 150–200 грамаў

• Вышыня расліны: 60–90 см

• Месцазнаходжанне: поўнае сонца, цёплае і абароненае

• Перыяд збору ўраджаю: ліпень – кастрычнік

• Месца вырошчвання: цяпліца, адкрыты грунт і вялікія гаршкі

Сыход і вырошчванне

Capsicum annuum California Wonder адносна лёгкі ў вырошчванні і вельмі надзейны. Ён добра расце ў сонечным, цёплым асяроддзі з добра дрэнаванай, урадлівай глебай.

Парады па вырошчванні:

• Пасеў: У памяшканні з лютага па красавік пры тэмпературы 20–25°C.

• Пікіроўка: калі ў расады з'явяцца 2-3 сапраўдныя лісткі.

• Пасадка: пасля сярэдзіны мая, як толькі начная тэмпература застанецца вышэй за 10°C.

• Паліў: рэгулярна палівайце, падтрымліваючы глебу злёгку вільготнай, але пазбягайце пераўвільгатнення.

• Угнаенне: выкарыстоўвайце арганічныя ўгнаенні або падкормку для памідораў для аптымальнага росту і завязвання пладоў.

• Апора: У выпадку моцнага завязвання пладоў, палка або дрот могуць дапамагчы ўтрымліваць расліну ў вертыкальным становішчы.

• Сонца: Для найлепшага ўраджаю неабходна праводзіць прамыя сонечныя прамяні не менш за 6 гадзін у дзень.

Гэты гатунак таксама добра расце ў гаршках аб'ёмам 12-20 літраў, ідэальна падыходзіць для балкона або тэрасы.

Смак і кулінарныя прымяненні

Каліфарнійскі цуд-перац універсальны ў кухні. Яго тоўстыя сценкі захоўваюць свой смак і тэкстуру пры гатаванні, смажанні на грылі і ў запяканні, што робіць гэты гатунак прыдатным для розных страў.

Прымяненне:

• Свежы: у салатах, бутэрбродах, лавашы або ў якасці здаровай закускі.

• Смажаная або на грылі: надае страве насычаны салодкі смак.

• Фаршаваны: Ідэальна падыходзіць для класічных фаршаваных перцаў з рысам, гароднінай або фаршам.

• Стравы для смажання ў воку: трывалыя сценкі хутка рыхтуюцца і захоўваюць сваю пікантнасць.

• Кансерваванне або замарозка: выдатна падыходзіць для працяглага захоўвання.

Насычаны чырвоны колер і салодкі водар робяць гэты перац смачным і дэкаратыўным на талерцы.

Карысць балгарскага перцу (Capsicum annuum) California Wonder

1. Класічны і надзейны: фаварыт хатніх кухараў і садоўнікаў на працягу дзесяцігоддзяў.

2. Высокая ўраджайнасць: буйныя, аднастайныя балгарскія перцы з адной расліны.

3. Салодкі смак: Мяккі і сакавіты, падыходзіць для ўсіх страў.

4. Моцны і здаровы: добрая ўстойлівасць да зменлівых умоў надвор'я і хвароб.

5. Універсальны: падыходзіць для сырога, гатавання, смажання на грылі, марынавання або засолкі.

6. Дэкаратыўнасць: градыент ад цёмна-зялёнага да ярка-чырвонага колеру стварае прывабны выгляд у садзе і на кухні.

Выснова

Capsicum annuum (балгарскі перац) California Wonder — ідэальны выбар для садаводаў, якія шукаюць класічны, надзейны і ўраджайны балгарскі перац. Гэты буйны, салодкі, плоскаплодны перац універсальны і падыходзіць для ўжывання ў сырам, вараным выглядзе або на грылі. Дзякуючы моцнаму росту, ранняму ўраджаю і стабільнай ураджайнасці, California Wonder ідэальна падыходзіць для цяпліц, агародаў або кантэйнераў. Дадайце California Wonder у свой план вырошчвання і атрымлівайце асалоду ад багацця смачнага перцу, вырашчанага ў хатніх умовах, на працягу ўсяго сезона.