Capsicum annuum (Пепероні) Kusburnu BIO – Традыцыйны, духмяны перац з арганічнага вырошчвання

Перац аднагадовы (Pepperoni) Kusburnu BIO — гэта ўнікальны традыцыйны гатунак перцу, вядомы сваім араматычным густам, высокай ураджайнасцю і яркай формай пладоў. Гэты арганічны выбар ідэальна падыходзіць для садаводаў, якія шукаюць сапраўдны гатунак перцу, які з'яўляецца адначасова дэкаратыўным і ўніверсальным у кулінарыі. Дзякуючы моцнаму росту, багатаму водару і натуральнай устойлівасці, Kusburnu выдатны выбар як для пачаткоўцаў, так і для вопытных садаводаў, якія цэняць устойлівае вырошчванне.

Характарыстыкі і паходжанне

Назва «Кусбурну» па-турэцку азначае «шыпшыннік», што звязана з формай пладоў: круглая або злёгку прадаўгаватая, з мяккімі рабрынкамі і бліскучай скуркай. Гэтыя перцы сярэдняга памеру і мяняюць колер з ярка-зялёнага на цёпла-чырвоны па меры паспявання. Плады маюць тонкую скурку і цвёрдую тэкстуру, што робіць іх выдатнымі як у свежым, так і ў апрацаваным выглядзе.

Смак выразна араматычны і злёгку салодкі, часам з вельмі лёгкай пікантнай ноткай. У адрозненне ад вострага перцу, кусбурну цалкам мяккі — ідэальна падыходзіць для сем'яў, дзіцячых агародаў і аматараў духмянага, але не вострага перцу.

Паколькі гэты гатунак прапануецца ў арганічнай якасці (BIO), насенне не падвяргаецца хімічнай апрацоўцы, паходзіць з экалагічна вырашчаных матчыных раслін і падыходзіць для вырошчвання ў пермакультурных садах і арганічных агародах.

Інфармацыя пра звычкі росту і вырошчванне

Перац аднагадовы стручкавы (Capsicum annuum Kusburnu BIO) вядомы сваім энергічным ростам і надзейнасцю. Расліны вырастаюць прыкладна да 50-80 см у вышыню, у залежнасці ад месцазнаходжання і догляду. Яны ўтвараюць кусцістую структуру з багатым красаваннем і бесперапынным плоданашэннем на працягу ўсяго сезона.

Рэкамендаваныя ўмовы вырошчвання для дасягнення найлепшых вынікаў:

• Пасеў: з лютага па красавік у памяшканні, пераважна ў кантэйнеры для насення або невялікія гаршкі.

• Тэмпература прарастання: 22–26°C для хуткага і раўнамернага ўсходжання.

• Пікіроўка: як толькі ў расады з'явяцца два сапраўдныя лісткі.

• Высаджванне: пасля сярэдзіны мая, калі начныя тэмпературы больш не апускаюцца ніжэй за 10–12°C.

• Месцазнаходжанне: сонечнае, цёплае, абароненае ад сонечных прамянёў месца, дзе сонечнае святло трапляе не менш за шэсць гадзін у дзень.

• Глеба: паветраная, багатая перагноем глеба з добрым дрэнажам; ідэальна падыходзіць арганічная садовая глеба, узбагачаная кампостам.

Паколькі кусбурну — гэта натуральная моцная і здаровая расліна, яна рэдка дзівіцца шкоднікамі або хваробамі, асабліва пры арганічным вырошчванні. Рэгулярны паліў без працяглага ўвільгатнення каранёў спрыяе здароваму росту і шчодраму ўраджаю. Дадатковае арганічнае ўгнаенне, напрыклад, на аснове раслінных рэшткаў або кампостнага гарбаты, стымулюе ўтварэнне пладоў.

Ураджай і кулінарнае выкарыстанне

Пепероні Кусбурну БІЯ — гэта ўраджайны гатунак з працяглым перыядам збору ўраджаю. Ягады можна збіраць зялёнымі для свежага, злёгку вострага смаку або чырвонымі для больш салодкага, насычанага смаку. Гэта робіць перац надзвычай універсальным.

Папулярныя кулінарныя спосабы выкарыстання ўключаюць:

• Свежы ў салатах і мезе-стравах

• Запякайце або смажце на грылі, дазваляючы тонкай скурцы злёгку карамелізавацца

• Начыніце сырам, рысам або сумессю траў

• Кансерваванне або ферментацыя як у кіслаце, так і ў расоле

• Выкарыстоўвайце ў стравах міжземнаморскай, турэцкай і блізкаўсходняй кухні

Мяккі смак і цвёрдая тэкстура робяць кусбурну асабліва прыдатным для штодзённай кулінарнай творчасці, ад халодных страў да гарачых рагу.

Чаму варта выбраць Peperoni Kusburnu BIO?

• 100% арганічна вырашчанае насенне (сертыфікацыя BIO)

• Мяккі, араматычны смак без вострасці

• Высокая ўраджайнасць і працяглы перыяд збору ўраджаю

• Ідэальна падыходзіць для арганічных агародаў і пермакультуры

• Падыходзіць для гаршкоў, цяпліц і адкрытага грунту

• Дэкаратыўныя плады з незвычайнай формай