У кухні папулярны рознакаляровы мангольд — як лісце, прыгатаваныя як шпінат, так і сцеблы, як калярабі.

Свята — гэта раўнамерна расце сумесь чырвонага, жоўтага і аранжавага колераў.

Сейце непасрэдна ў адкрыты грунт з пачатку ліпеня, рассыпаючы 2-3 насенне на адлегласці 30 х 40 см адно ад аднаго. Таксама магчымы пасеў у памяшканні і расада. Перыяд збору ўраджаю: прыблізна 8-10 тыдняў пасля пасеву.

Мангольд мае патрэбу ў добрым пажыўным сродку.