Cucurbita moschata – Muscade de Provence BIO: арганічны праванскі гарбуз з арэха

Гарбуз мускатны (Cucurbita moschata Muscade de Provence BIO) — гэта сертыфікаваны арганічны гатунак гарбуза мушкатовага, ідэальна падыходзіць для садаводаў-аматараў і прафесійных вытворцаў, якія жадаюць вырошчваць яго ўстойліва і экалагічна чыста. Гэты гатунак спалучае ў сабе класічныя характарыстыкі гарбуза Muscade de Provence — духмяную, крэмавую і салодкую мякаць — з перавагамі арганічнага вырошчвання, такімі як здаровыя расліны, моцнае развіццё пладоў і выдатны смак.

Знешні выгляд і характарыстыкі пладоў

Мускад дэ Праванс БІЯ дае плады сярэдняга і буйнога памеру, звычайна вагой ад 3 да 6 кілаграмаў, з тыповай для мушкатовага гарбуза формай: выцягнутай шыяй і круглявым целам. Скурка гладкая, пругкая, ад светла-бэжавага да зялёнага колеру. Плады вырошчваюцца цалкам арганічна, што робіць іх бяспечнымі і ўстойлівымі для спажывання.

Мякаць насычана-аранжавая, крэмавая, духмяная і салодкая, з далікатным арэхавым густам. Кампактная насенная поласць робіць большую частку пладоў ядомай, што робіць іх прыдатнымі для розных кулінарных мэтаў.

Уласцівасці арганічнага вырошчвання

Мускат дэ Праванс БІЯ належыць да сямейства гарбузовых (Cucurbita moschata), што азначае, што расліны ўстойлівыя да спякоты, трывалыя і часта ўстойлівыя да хвароб. Лазы сярэдняй або доўгай даўжыні, з моцным лісцем, якое абараняе плады ад сонечных апёкаў і абязводжвання. Гэты гатунак падыходзіць для адкрытага поля, арганічных агародаў і аматарскіх садоў.

Важныя характарыстыкі арганічнага вырошчвання:

• Арганічна сертыфікаваны гатунак гарбуза мушкатовага арэха

• Араматычная, крэмавая і салодкая мякаць

• Надзейнае завязванне пладоў і стабільны ўраджай

• Моцны рост лісця абараняе плады

• Устойлівы да цяпла і распаўсюджаных хвароб

Для аптымальнага росту Muscade de Provence BIO патрабуе поўнага сонца і ўрадлівай, добра дрэнаванай глебы. Сейце ў памяшканні з красавіка або ў адкрытым грунце з канца мая, калі тэмпература глебы стабільна вышэй за 15°C. Рэгулярны паліў і мульчаванне спрыяюць здароўю раслін і высакаякасным пладам.

Кулінарныя прымянення

Крэмавая і духмяная мякаць Muscade de Provence BIO універсальна выкарыстоўваецца на кухні. Цвёрдая мякаць падыходзіць для запякання, варэння або пюрэвання, надаючы вытанчаны водар любой страве.

Рэкамендаваныя сферы прымянення:

• Смажаныя кубікі або лустачкі гарбуза

• Крэмавыя гарбузовыя супы

• Рагу і кары

• Пюрэ для пасты, ньёкі або дзіцячага харчавання

• Рэцэпты выпечкі, такія як мафіны, хлеб або гарбузовы пірог

• Фаршаваная гарбуза для вечарынак і прэзентацый

Кампактная паражніна для насення дазваляе эфектыўна выкарыстоўваць мякаць, што ідэальна падыходзіць як для хатняга, так і для прафесійнага прыгатавання ежы.

Якасць захоўвання і кансервацыі

Мускад дэ Праванс БІЯ мае выдатныя ўласцівасці для захоўвання. Пасля кароткага перыяду вытрымкі плады можна захоўваць да пяці месяцаў у прахалодным, сухім месцы. Падчас захоўвання смак паглыбляецца, а мякаць становіцца яшчэ саладзейшай і крэмавай, што ідэальна падыходзіць для зімовых страў і працяглага выкарыстання ў кулінарыі.

Чаму варта выбраць Muscade de Provence BIO?

• Арганічна сертыфікаваны гатунак гарбуза мушкатовага правансальскага

• Крэмавая, духмяная і салодкая мякаць

• Моцныя расліны з надзейным ураджаем

• Моцная ўстойлівасць да распаўсюджаных хвароб

• Выдатная якасць захоўвання і універсальнае кулінарнае прымяненне