Brassica oleracea (Collard) Midnight Sun – нізкарослая, злёгку салодкая капуста

Кампактная і смачная капуста

Капуста кале «Паўночнае сонца» (Brassica oleracea Midnight Sun), таксама вядомая як капуста «Паўночнае сонца» (Collard Midnight Sun), — гэта ўнікальны гатунак капусты кале, які адрозніваецца сваім далікатным, злёгку салодкім густам. У адрозненне ад капусты кале, расліны застаюцца кароткімі і кампактнымі, што робіць іх прыдатнымі для агародаў з абмежаванай прасторай і лёгкімі для збору ўраджаю.

«Midnight Sun» мае мяккі смак, што робіць яго выдатным выбарам для тых, хто хоча пазбегнуць тыповага паху капусты або горкага прысмаку. Лісце ідэальна падыходзіць для кароткачасовага прыгатавання на пару, варэння або смажання, захоўваючы свой далікатны смак і тэкстуру.

Парады па вырошчванні і пасадцы

Вырошчванне капусты кале Midnight Sun вельмі падобна на вырошчванне іншых відаў капусты кале:

• Пасеў (перадпасяўны): з мая да сярэдзіны ліпеня

• Пасадка ў адкрытым грунце: з чэрвеня да пачатку жніўня

• Адлегласць пасадкі: прыблізна 50 х 40 см

Гэты гатунак капусты патрабуе менш пажыўных рэчываў, чым іншыя гатункі капусты, што спрашчае ўгнаенне. Расліны добра растуць у багатай пажыўнымі рэчывамі, добра дрэнаванай глебе, але яны адаптуюцца і могуць прыстасавацца да розных тыпаў глебы.

Тэрмін збору ўраджаю і марозаўстойлівасць

Гатунак «Midnight Sun» даволі марозаўстойлівы, што дазваляе збіраць ураджай з кастрычніка па люты. Лісце збіраюць паасобку, што дазваляе атрымліваць асалоду ад свежай зеляніны на працягу некалькіх месяцаў. Гэта робіць гэты гатунак ідэальным для зімовага вырошчвання і бесперапыннага збору ўраджаю як у аматарскіх садаводах, так і ў прафесійных вытворцаў.

Кулінарныя прымянення

Мяккія, злёгку салодкія лісце Midnight Sun універсальна падыходзяць для кухні:

• На пару або кароткачасовае варэнне: захоўвае смак і пажыўныя рэчывы

• Смажаныя стравы: маладое лісце застаецца мяккім і лёгкім

• Супы і рагу: дадае натуральную салодкасць

• Свежыя салаты: маладыя лісці можна ўжываць у сырам выглядзе

Дзякуючы свайму лёгкаму, далікатнаму густу, Midnight Sun падыходзіць для розных страў і лёгка спалучаецца з іншымі гароднінай.

Кансультацыі і догляд па пытаннях харчавання

Нягледзячы на ​​тое, што гэтая капуста патрабуе менш падкормкі, чым іншыя гатункі, «Midnight Sun» выгадна выкарыстоўваць лёгкае ўгнаенне і дастатковую колькасць вады. Гэта спрыяе бесперапыннаму росту здаровага лісця і высокаму ўраджаю ў халодныя месяцы.

Уласцівасці паўночнага сонца

• Тып: ліставая капуста

• Рост: нізкі, кампактны

• Смак: далікатны, злёгку салодкі, мяккі

• Перыяд збору ўраджаю: кастрычнік – люты

• Вырошчванне: сеяць з мая да сярэдзіны ліпеня, высаджваць у чэрвені — пачатку жніўня

• Адлегласць пасадкі: 50 х 40 см

• Марозаўстойлівасць: добрая, падыходзіць для зімовага ўбору

• Угнаенне: лёгкае, менш патрэбнае, чым іншым відам капусты

Ідэальна падыходзіць для садаводаў-аматараў і азімых культур

Незалежна ад таго, ці гэта невялікі агарод, ці прафесійная зімовая культура, капуста гатунку Midnight Sun прапануе надзейны ўраджай пяшчотных, духмяных лісця. Кампактныя расліны, мяккі водар і працяглы перыяд збору ўраджаю робяць яе выдатным выбарам для тых, хто хоча атрымліваць асалоду ад свежых, пажыўных зімовых гародніны.