Карнішон - гэта хрумсткі свежы фрукт, які звычайна выкарыстоўваецца ў якасці марынаванай гародніны.
Карнішоны, таксама вядомыя як агуркі для марынавання, — гэта від агуркоў, якія маюць дробныя, цвёрдыя плады, ідэальна падыходзяць для марынавання. Яны маюць няроўную скурку і хрумсткую тэкстуру, а таксама свежы, злёгку кіслява-рэзкі смак.
Яны цэняцца за кампактны памер, хрумсткую тэкстуру і ўніверсальнасць, што робіць іх ідэальнымі як для кансервавання, так і для ўжывання ў свежым выглядзе.
Агуркі — гэта моцныя павойныя расліны, якія могуць дасягаць 1–2 метраў у вышыню. Ім карысна выкарыстоўваць шпалеру, каб плады заставаліся чыстымі і эканомілі месца. Ураджай збіраюць прыкладна праз 50–60 дзён пасля пасеву.
Калі вы пачынаеце сеяць у памяшканні, вы можаце перасадзіць расаду, калі ў яе з'явяцца хаця б два сапраўдныя лісткі і міне пагроза замаразкаў. Або сейце непасрэдна ў адкрытым грунце пасля апошніх замаразкаў, калі тэмпература глебы будзе не менш за 18°C . Высаджвайце насенне на адлегласці 30–60 см адно ад аднаго радамі на адлегласці 90 см адзін ад аднаго.
Агуркі добра растуць на поўным сонцы ў добра дрэнаванай, урадлівай глебе і патрабуюць пастаяннай вільгаці для аптымальнага росту. У раслін ёсць як мужчынскія, так і жаночыя кветкі, і для апылення выкарыстоўваюцца насякомыя. Заахвочвайце апыляльнікаў, пасадзіўшы побач кветкі.
Збірайце карнішоны, калі яны маладыя і цвёрдыя, звычайна 5-10 см даўжынёй, каб атрымаць найлепшы смак і тэкстуру.
Адчуйце радасць вырошчвання ўласных агуркоў з нашым прэміяльным насеннем.
На сайце Easyseeds.nl мы прапануем высакаякаснае насенне карнішонаў, старанна адабранае ў вопытных еўрапейскіх вытворцаў. Наша насенне мае выдатную ўсходжасць і даюць моцныя, здаровыя расліны з багатым ураджаем. Незалежна ад таго, ці вы хатні садоўнік, ці камерцыйны вытворца, наша насенне карнішонаў дапаможа вам вырасціць хрумсткія, духмяныя агуркі для салення, якія добра растуць у розных кліматычных умовах.
Карнішоны добра растуць пры высокіх тэмпературах, таму высаджвайце насенне, калі глеба прагрэецца як мінімум да 18°C і не будзе рызыкі замаразкаў. Для ранняга пачатку высейвайце насенне ў памяшканні за 3-4 тыдні да апошніх замаразкаў і перасаджвайце яго на вуліцу, калі тэмпература застаецца стабільна высокай.
Карнішонам патрэбна прастора для распаўсюджвання, таму размяшчайце іх на адлегласці 30–40 см адзін ад аднаго ў радах з адлегласцю 60–90 см паміж радамі. Для вертыкальнага вырошчвання выкарыстоўвайце шпалеру, каб зэканоміць месца і палепшыць цыркуляцыю паветра, што дапамагае прадухіліць хваробы і спрашчае збор ураджаю.
Карнішоны звычайна паспяваюць праз 50-60 дзён пасля пасадкі. Лепшы час для збору ўраджаю - калі яны дасягаюць 5-10 см у даўжыню - дастаткова маленькія, каб быць хрумсткімі і пяшчотнымі, ідэальнымі для марынавання. Часты збор ураджаю спрыяе бесперапыннаму ўраджаю пладоў.
Так! Карнішоны добра растуць у кантэйнерах, калі ў іх дастаткова месца для каранёў. Выберыце глыбокі гаршчок (глыбінёй не менш за 30 см) з належным дрэнажам. Вырошчванне ліянаў на невялікай шпалере максімальна выкарыстае прастору і захавае плады чыстымі.
Карнішоны патрабуюць поўнага сонечнага святла (не менш за 6 гадзін у дзень) і пастаянна вільготнай, добра дрэнаванай глебы . Палівайце багата, але пазбягайце празмернага паліву, каб прадухіліць гніенне каранёў. Мульчаванне вакол асновы расліны дапамагае ўтрымліваць вільгаць і памяншае рост пустазелля. Калі расліна расце вертыкальна, рэгулярна падвязвайце ліяны да шпалеры для падтрымкі.
Свежасабраныя карнішоны можна захоўваць у халадзільніку да тыдня . Для працяглага захоўвання лепш за ўсё збіраць іх у воцат або расол, каб захаваць іх хрумсткую тэкстуру і ўзмацніць смак.
