Рэпа — гэта цвёрды карняплод са светла-жоўтай мякаццю і мяккім, злёгку салодкім смакам. Яна добра расце як вясной, так і восенню.
Трывалае, універсальнае насенне калярабі для паспяховага ўраджаю.
Кольрабі — недаацэненая, але вельмі карысная культура для прафесійных вытворцаў. Дзякуючы хрумсткай тэкстуры і злёгку салодкаму смаку, яна з'яўляецца фаварытам як у свежых, так і ў гатовых стравах. На сайце Easyseeds.nl мы прапануем высакаякаснае насенне калярабі, адабранае нашай камандай экспертаў з шматгадовым вопытам работы ў насеннай справе. Незалежна ад таго, вырошчваецца калярабі ў адкрытым грунце або цяпліцах, яна з'яўляецца трывалай і хуткарослай гароднінай, якая добра расце ў розных кліматычных умовах. Здольнасць добра расці як вясной, так і восенню робіць яе выдатным выбарам для вытворцаў, якія жадаюць атрымліваць стабільны і надзейны ўраджай.
Кальрабі — гэта марозаўстойлівая і хуткарослая расліна, якая патрабуе мінімальнага догляду, але пры гэтым дае высокі ўраджай. Яна менш схільная да шкоднікаў, чым іншыя крыжакветныя, хутка расце і адаптуецца да розных кліматычных умоў. Акрамя таго, яе ўнікальны смак і тэкстура робяць яе ўсё больш папулярнай у сучаснай кухні.
Кальрабі лепш за ўсё расце пры больш нізкіх тэмпературах. Яе можна саджаць ранняй вясной для летняга ўраджаю або ў канцы лета для восеньскага. Расліна можа вытрымліваць нават лёгкія замаразкі, што робіць яе выдатным варыянтам для працяглых вегетацыйных перыядаў.
Большасць гатункаў калярабі гатовыя да збору ўраджаю на працягу 45-60 дзён. Некаторыя хуткаспелыя гатункі можна сабраць нават усяго за 40 дзён, што робіць іх ідэальнымі для вытворцаў, якія жадаюць хуткага вяртання ўраджаю.
Так, калярабі даволі адаптыўная расліна, але лепш за ўсё яна расце ў добра дрэнаванай, багатай пажыўнымі рэчывамі глебе з нейтральным pH. Даданне кампоста або арганічных рэчываў можа дапамагчы палепшыць рост і забяспечыць здаровы і смачны ўраджай.
Найлепшы час для збору ўраджаю — калі цыбуліна дасягне дыяметра каля 7–10 см. Калі пакінуць яе занадта доўга, тэкстура можа стаць драўнянай і жорсткай. Маладая калярабі больш пяшчотная і духмяная.
Кальрабі можна захоўваць у халадзільніку да двух тыдняў. Каб даўжэй захаваць свежасць, выдаліце лісце і захоўвайце іх асобна. Цыбуліну таксама можна замарозіць пасля ачысткі і бланшыравання.
