Гарбуз (Cucurbita moschata) — цеплалюбны гатунак гарбуза з падоўжанымі або круглымі пладамі. Падыходзіць для агародаў і садоў, часта выкарыстоўваецца для ўжывання ў ежу і як дэкаратыўны восеньскі акцэнт.
У Cucurbita moschata на Easyseeds.eu вы знойдзеце мушкатовы арэх, мускатны гарбуз і падобныя гатункі з цёплым, салодкім густам, выдатнымі ўласцівасцямі захоўвання і універсальным выкарыстаннем. Гэтыя зімовыя гарбузы ідэальна падыходзяць для тых, хто хоча гатаваць, пячы, кансерваваць і атрымліваць асалоду ад больш насычанага смаку восенню і зімой.
Смак і пажыўная каштоўнасць : Гатункі гарбуза мускатнага вядомыя сваёй салодкай арэхавай мякаццю, высокім утрыманнем каратыну і мяккай тэкстурай пасля гатавання. Падумайце пра гатункі гарбуза мушкатовага і мушкатовага гарбузоў, якія падыходзяць для пюрэ, супаў, гратэнаў і нават салодкай выпечкі.
Гатункі і прыклады :
- Ірыска PMT F1 : Дробны мушкатовы гарбуз вагой прыблізна 600-900 г, з салодкай мякаццю і ўстойлівасцю да сопкай расы.
- Манцілья : Міні-мушкатавы гарбуз вагой прыблізна 900-1400 г з тыповай формай і добрай ураджайнасцю.
- Хідэмі : Аднастайны гатунак з Японіі вагой 1-1,5 кг; цвёрдая мякаць і мяккі арэхавы смак.
- Бежа : Буйнейшыя плады (2-2,5 кг), насычаная аранжавая мякаць, добрая ўраджайнасць.
Цяпло і ўсходжасць : гарбуз машатскі любіць цяпло. Рэкамендуецца перадпасяўная падрыхтоўка, аптымальная тэмпература для прарастання складае 24-30°C . Не трымайце насенне занадта вільготным.
Месцазнаходжанне і прастора : выберыце сонечнае месца з урадлівай, добра дрэнаванай глебай. Адлегласць пасадкі залежыць ад росту ліяны; буйным гатункам часам патрабуецца 2-4 м² або больш.
Паспяванне і збор ураджаю : Большасць гатункаў гатовыя да збору праз 95-110 дзён. Пачакайце, пакуль скурка не стане цвёрдай, колер не зменіцца, а плады не набудуць насычанага водару. Некаторыя міні-гатункі могуць паспяваць крыху хутчэй.
Плады гарбуза маскаватага добра захоўваюцца ў прахалодным, сухім месцы (у ідэале 10-15°C) з добрай вентыляцыяй. Добра сабраныя гарбузы мушкатовыя і мушкатовыя могуць захоўвацца месяцамі.
Кулінарнае выкарыстанне разнастайнае: ад смажання, пюрэ, дадання ў супы ці пірагі да нават салодкіх пачастункаў. Цвёрдая мякаць робіць пюрэ крэмавым, а мяккая тэкстура надае адчуванне камфорту.
Шырокі асартымент : розныя гатункі па вазе, форме і смаку — ад маленькіх і зручных да вялікіх і ўражлівых.
Інфарматыўныя профілі гатункаў : кожны гатунак мае выразнае апісанне: перыяд вегетацыі, адлегласць пасадкі, парады па вырошчванні, шкоднікі/ўстойлівасць і патэнцыял захоўвання.
Якасць і вынікі : Насенне з добрай усходжасцю, падыходзіць як для пачаткоўцаў, так і для вопытных садаводаў.
Від Cucurbita moschata ўключае некалькі гатункаў, найбольш вядомымі з якіх з'яўляюцца гарбуз мушкатовы і гарбуз мушкатовы. Яны вядомыя сваім выдатным смакам, пяшчотнай, салодкай мякаццю і добрым тэрмінам захоўвання.
Паходжанне: Расліны паходзяць з трапічных рэгіёнаў і любяць цяпло. Яны вельмі ўстойлівыя да хвароб.
Мякаць: Мякаць звычайна мяккая, сакавітая і салодкая, з шчыльнай тэкстурай.
Выкарыстанне: Іх адметны смак і кансістэнцыя робяць іх ідэальнымі для супаў, рагу, пюрэ і выпечкі.
Вырошчванне: Большасць гатункаў маюць доўгія ліяны і патрабуюць дастаткова месца для росту.
Для ранняга пачатку можна сеяць у памяшканні ў красавіку. Непасрэдны пасеў у адкрыты грунт магчымы пасля апошніх замаразкаў, калі тэмпература глебы будзе не менш за 18°C.
Сейце насенне на глыбіню 2-2,5 см.
Пры патрэбнай тэмпературы глебы насенне прарасце на працягу 5-10 дзён.
Абрэзка не з'яўляецца абсалютна неабходнай, але яна можа дапамагчы абмежаваць рост. Выдаленне бакавых парасткаў накіроўвае энергію расліны на асноўныя плады.
Плод саспелы, калі сцябло цвёрдае і сухое, а скурка пругкая і насычанага колеру. Праверце гэта, націснуўшы на скурку пазногцем; яна не павінна быць пагнутай.
