Цытрынавы гарбуз Cucurbita pepo — ураджайны летні гарбуз цытрусавага колеру

Гарбуз «Cucurbita pepo» (цытрынавы) — гэта ўнікальны і смачны летні гарбуз, які сапраўды прыцягвае ўвагу як на кухні, так і ў садзе. Светла-жоўтыя плады, падобныя на цытрыну, адразу кідаюцца ў вочы дзякуючы сваёй унікальнай форме і колеру. Гэты гатунак вельмі ўраджайны, што робіць яго ідэальным як для садаводаў-аматараў, так і для прафесійных садаводаў, якія жадаюць атрымліваць бесперапынны ўраджай свежых гарбузоў.

Асноўныя характарыстыкі

Цытрынавы гарбуз светла-жоўты, калі малады, і становіцца цёмна-жоўтым, калі цалкам паспявае. Плады маюць форму цытрыны, што адрознівае іх ад класічных круглых або прадаўгаватых кабачкоў. Яго вытанчаны, далікатны смак робіць гэты летні гарбуз асабліва прыдатным для свежай падрыхтоўкі, напрыклад, для смажання, салатаў і страў на грылі.

Дзякуючы густаму росту расліны кампактныя і лёгкія для догляду нават у невялікіх садах або на балконах. Цытрынавы гарбуз дае шмат пладоў з адной расліны, таму вы можаце разлічваць на бесперапынны ўраджай на працягу ўсяго вегетацыйнага перыяду.

Паспяванне і ўраджайнасць

Час паспявання складае 55–85 дзён у залежнасці ад умоў вырошчвання. Гэта робіць цытрынавы гарбуз хуткім і надзейным летнім гарбузом, які можна збіраць у пачатку сезона і які бесперапынна пладаносіць новыя плады. Каб аптымальна захаваць смак і тэкстуру, рэгулярна збірайце плады, калі яны маладыя і пяшчотныя, бо пры поўным паспяванні яны стануць больш цёмна-жоўтымі і могуць быць крыху больш валакністымі.

Парады па вырошчванні

Цытрынавая гарбуза лепш за ўсё расце ў цёплай, добра дрэнаванай, багатай пажыўнымі рэчывамі глебе. Для аптымальнага пачатку насенне можна пасеяць загадзя, пачынаючы з канца красавіка, або высеяць непасрэдна, пачынаючы з пачатку мая.

Аптымальнае прарастанне адбываецца пры тэмпературы 24–30°C. Пры пасеве рэкамендуецца трымаць насенне вострым канцом уніз або пакласці яго гарызантальна і не дапускаць пераўвільгатнення. Пасля прарастання расаду можна перанесці ў больш светлае і прахалоднае месца, каб вырасці моцныя і здаровыя расліны.

Паводзіны росту і адлегласць пасадкі

Цытрынавая гарбуза расце ў выглядзе куста, гэта значыць, што раслінам патрабуецца мала месца. Звычайна на адну расліну дастаткова 1 квадратнага метра, што робіць гэты гатунак прыдатным для невялікіх садоў, агароднінных градак або высокіх градак. Кампактны рост дазваляе лёгка даглядаць за ёй, захоўваючы пры гэтым высокую ўраджайнасць пладоў з адной расліны.

Кулінарныя прымянення

Цытрынавы гарбуз надзвычай універсальны на кухні:

• Смажаныя стравы: нарэжце тонка для хуткіх і лёгкіх страў.

• Грыль або смажанае: далікатны смак раскрываецца пры кароткай смажаніне або грылі.

• Салаты: Малады сабраны цытрынавы гарбуз можна выкарыстоўваць у сырам выглядзе.

• Фаршаваныя або прыгатаваныя на пару: падыходзяць для начыння збожжавымі культурамі, гароднінай або сырам для смачнай асноўнай стравы.

Лёгкая, далікатная мякаць мяккая і пяшчотная, што робіць цытрынавы гарбуз любімым гатункам для сем'яў і гурманаў, якія любяць свежыя, духмяныя летнія гародніна.