Гарбуз максімальны (Cigue warted) — цудоўныя, вузлаватыя дэкаратыўныя плады з выдатным густам.

Гарбуз Cucurbita maxima Chicago Warted, несумненна, адзін з самых яркіх і адметных гатункаў гарбуза, якія можна вырошчваць у хатнім садзе. Гэты культавы гатунак вядомы сваёй моцна шурпатай, вузлаватай скуркай і глыбокім, насычаным аранжавым колерам. Яго эфектны выгляд робіць яго ўлюбёным восеньскім упрыгожваннем, але Chicago Warted — гэта больш, чым проста дэкаратыўны гарбуз: за гэтай шурпатай абалонкай хаваецца сытны, духмяны зімовы гарбуз, які ідэальна падыходзіць для кулінарнага выкарыстання.

Гэты гістарычны амерыканскі гатунак гарбуза шанаваўся на працягу некалькіх пакаленняў за свой унікальны выгляд, надзейную ўраджайнасць і вялікую ўніверсальнасць. Для садаводаў, якія шукаюць уражлівы і каштоўны гатунак гарбуза, чыкагскі барадаўчаты — гэта абсалютна неабходная страва.

Знешнія характарыстыкі

Плады гатунку «Чыкагская барадаўчатка» ад сярэдняга да буйнога памеру, звычайна важаць ад 4 да 10 кілаграмаў. Іх форма ад круглай да злёгку пляскатай, з выразна выяўленымі грабянямі і шматлікімі бародаўкамі і гузамі па ўсёй скурцы. Гэтая характэрная шурпатая скурка стварае аўтэнтычны, вясковы выгляд, які ідэальна падыходзіць для восеньскіх кампазіцый, святкавання Хэлоўіна і дэкору ў вясковым стылі.

Колер вар'іруецца ад цёпла-аранжавага да насычанага аранжавага, прычым бародаўкі звычайна цямнейшыя або зялёныя. Гэтыя яркія каляровыя варыяцыі спрыяюць дэкаратыўнай каштоўнасці пароды.

Мякаць і смак

Нягледзячы на ​​тое, што чыкагская барадаўчатка вядомая ў першую чаргу сваімі дэкаратыўнымі ўласцівасцямі, яе мякаць нечакана прывабная ў кулінарным плане. Унутраная частка ярка-аранжавая, шчыльная і злёгку салодкая, з тонкай тэкстурай, якая размякчаецца і становіцца крэмавай пры падрыхтоўцы.

Смак найлепш апісваецца як класічны, арэхавы і злёгку салодкі — выдатная аснова як для салёных, так і для салодкіх страў.

Ідэальныя кулінарныя прымянення ўключаюць:

• Класічны гарбузовы суп

• Запечаная гарбуза з зелянінай

• Рагу і кары

• Гарбузовае пюрэ або гратэн

• Запечаныя кубікі гарбуза

• Начынне для равіолі або ньокі

• Салодкія вырабы, такія як торт, хлеб або мафіны

Дзякуючы сваёй цвёрдай структуры, гарбуз «Чыкага Вартэд» падыходзіць для страў, дзе кубікі гарбуза павінны заставацца цэлымі.

Рост і культываванне

Гарбуз (Cucurbita maxima Chicago Warted) — гэта энергічна расце гарбузовая расліна з доўгімі ліянамі. Таму ёй патрабуецца шмат месца ў агародзе. Нягледзячы на ​​​​свой ніткі рост, гэты гатунак дзіўна надзейны і марозаўстойлівы, нават пры зменлівых умовах надвор'я.

Парады па вырошчванні для дасягнення найлепшых вынікаў:

• Пасеў: сейце насенне з красавіка; сейце ў адкрыты грунт з канца мая.

• Месцазнаходжанне: шмат сонца і цяпла спрыяюць лепшаму ўтварэнню бародавак.

• Адлегласць пасадкі: не менш за 1,5-2 метры на адну расліну.

• Глеба: пажыўная, багатая перагноем і добра дрэнаваная.

• Паліваць: рэгулярна, асабліва падчас плоданашэння.

• Падкормка: дадатковы кампост або арганічныя ўгнаенні спрыяюць росту вінаграду і павелічэнню памеру пладоў.

Бародаўкі лепш за ўсё развіваюцца ў цёплае, сухое надвор'е. Прахалоднае і вільготнае надвор'е можа пагоршыць знешні выгляд пладоў, але не ўплывае на іх смакавыя якасці. Спелыя плады можна пазнаць па цвёрдай скурцы і драўняных сцяблінках. Гарбузы добра захоўваюцца, часта на працягу ўсёй зімы.

Чаму варта выбраць гарбуз максімальны (Cucurbita maxima) з Чыкага (Chicago Warted)?

Для садоўнікаў, якія жадаюць вырасціць нешта ўнікальнае — гарбуз, які адразу прыцягвае ўвагу, — ідэальна падыдзе «Чыкагская барадаўчатая». Гэта гатунак, які адначасова прывабны і зручны ў кулінарыі.

Перавагі з першага погляду:

• Вельмі дэкаратыўны дзякуючы сваёй вузлаватай, шурпатай шкарлупіне

• Глыбокі аранжавы колер, які выдатна кантрастуе з восеньскім упрыгожваннем

• Цвёрдая, смачная мякаць для універсальнага выкарыстання

• Моцны рост і высокая ўраджайнасць

• Выдатная якасць захоўвання зімой

• Рэліктавая парода з аўтэнтычным выглядам

Дзякуючы свайму яркаму выгляду і смачнаму інтэр'еру, гарбуз чыкагскі (Cucurbita maxima) стане выдатным дадаткам да любога агарода і кухні.