Універсальная страва з цыбулі

Барэтана — гэта спецыяльная страва з плоскай цыбулі памерам прыблізна 4 см, з мяккім, салодкім смакам.

Цэлая цыбуліна падыходзіць для шашлыкоў, шампураў або марынавання. Залацістая цыбуліна таксама ідэальна падыходзіць для заплятання сцяблінак цыбулі.

Сейце непасрэдна ў адкрытым грунце радамі з лютага па красавік. Адлегласць паміж радамі складае прыкладна 6 см, а паміж імі — 25–30 см.

Збор ураджаю адбываецца з пачатку жніўня па верасень.