Phaseolus vulgaris 'Red Swan' - кампактная ружова-чырвоная кустовая фасоля з унікальным выглядам

Фасоля звычайная (Phaseolus vulgaris Red Swan) — гэта ўнікальная і прывабная кустовая фасоля, якая вылучаецца сваімі яркімі ружова-чырвонымі струкамі і кампактным ростам. Гэты стары амерыканскі наземны гатунак спалучае ў сабе дэкаратыўную каштоўнасць з цудоўным густам і лёгкасцю вырошчвання. Расліны вырастаюць усяго каля 50 см у вышыню, што робіць Red Swan ідэальным варыянтам для вялікіх гаршкоў, гаўбечных скрынь і невялікіх градак. Бела-ружовыя кветкі таксама дадаюць вытанчанасці, робячы гэтую фасолю не толькі кулінарным, але і візуальным дадаткам саду.

Ружова-чырвоныя струкі з выдатным смакам

«Чырвоны лебедзь» вырабляе струкі без нітак даўжынёй каля 10–12 см. Спачатку яны ружова-чырвоныя, але пасля гатавання становяцца цёмна-зялёнымі, ствараючы дзіўны градыент колеру на талерцы. Структура без нітак стварае мяккую, пяшчотную тэкстуру, якая ідэальна падыходзіць для неадкладнага ўжывання, смажання ў воку, салатаў або бланшыравання і замарозкі.

Дзякуючы кампактнаму росту і ўражліваму выгляду гэтыя струкі ідэальна падыходзяць для спалучэння з іншымі маляўнічымі гатункамі фасолі ў агародзе або гаршку.

Кампактная, лёгкая ў вырошчванні куставая фасоля

Расліна адносна нізкая, дасягаючы вышыні каля 50 см, што дазваляе ёй стабільна расці і не абапірацца на калкі або прылады для ўзбірання. Гэта робіць Red Swan ідэальным варыянтам для садаводаў з абмежаванай прасторай або для вырошчвання ў гаршках і кантэйнерах. Яго моцны, кампактны рост гарантуе, што расліны застаюцца вертыкальнымі нават пры ветры і дажджы, забяспечваючы надзейны ўраджай.

Бела-ружовыя кветкі не толькі дэкаратыўныя, але і сведчаць аб тым, што расліна здаровая і ўраджайная. Гэта робіць Red Swan выдатным выбарам для садаводаў, якія цэняць як эстэтыку, так і ўраджайнасць.

Інструкцыя па пасеве і вырошчванні

«Чырвоны лебедзь» можна сеяць як перад пасевам, так і непасрэдна ў адкрыты грунт:

• Перадпасяўная дапамога: у памяшканні з пачатку красавіка

• Прамы пасеў: з мая па ліпень

Рэкамендаваная адлегласць пасеву:

• Радковая апрацоўка: 40 х 8–10 см, глыбіня пасеву 1–2 см

• Кучковы пасеў: 40 х 30 см, 4–5 насення на месца

Як і ў выпадку з большасцю бабовых, угнаенні звычайна не патрэбныя, бо расліна можа фіксаваць і захоўваць азот з паветра. Аднак важна пазбягаць пераўвільгатнення і вільготнай апрацоўкі глебы. Лёгкі пласт зямлі ў канцы сезону спрыяе развіццю моцнай каранёвай сістэмы і павышае ўраджайнасць.

Перыяд збору ўраджаю і кулінарнае выкарыстанне

Перыяд збору ўраджаю гатунку «Чырвоны лебедзь» доўжыцца з ліпеня да пачатку кастрычніка ў залежнасці ад часу пасеву і ўмоў надвор'я. Рэгулярны збор ураджаю стымулюе расліны да ўтварэння новых струкоў, што прыводзіць да працяглага збору ўраджаю.

Кулінарныя прымянення:

• Адварыць або прыгатаваць на пару для мяккага, насычанага смаку

• Смажаныя стравы ў азіяцкіх або летніх стравах

• Выкарыстоўвайце ў салатах для колеру і водару

• Бланшыраваць і замарозіць для наступнага выкарыстання

Спалучэнне густу, пяшчоты і яркага градыенту колеру ад ружовага да зялёнага робіць Red Swan асабліва прыдатным як для штодзённага ўжывання, так і для асаблівых страў.