Ocimum basilicum 'Dark Opal' - вытанчаны фіялетавы базілік

Базілік (Ocimum basilicum) , шырока вядомы як базілік, — адна з самых папулярных кулінарных траў у свеце. Сярод гэтага віду асабліва ўражвае глыбокі фіялетавы ліст, які не толькі надае саду моцны водар, але і надае яму дэкаратыўную каштоўнасць. «Цёмны опал» спалучае ў сабе водар, здароўе і эстэтыку ў адной універсальнай расліне, што робіць яе ідэальнай для садаводаў, кухараў і аматараў траў у гаршках і бардзюрах.

Апісанне і звычка росту – элегантны і духмяны

Базілік звычайны «Цёмны опал» — гэта кусцістая аднагадовая расліна, якая вырастае ў сярэднім да 30–50 см. Яе цёмна-фіялетавае, амаль чорнае лісце стварае прыгожы кантраст з іншымі зялёнымі травамі і кветкамі ў садзе. Акрамя яркага колеру, лісце маюць класічны базілікавы смак: духмяны, злёгку салодкі і перцавы, ідэальна падыходзіць для самых розных страў.

Улетку расліна квітнее яркімі, звычайна фіялетавымі або белымі кветкамі, якія прыцягваюць насякомых, такіх як пчолы і матылькі. Дробналістыя, духмяныя лістоты і кампактны рост робяць цёмны апал ідэальным для травяных садоў, гаршкоў, бардзюраў або зрэзаных садоў, дзе ён з'яўляецца адначасова функцыянальным і дэкаратыўным.

Кулінарныя прымянення – смак і колер на кухні

Базілік «Цёмны опал» прапануе такую ​​ж кулінарную ўніверсальнасць, як і зялёны базілік, але з дадатковым візуальным эфектам. Фіялетавыя лісты падыходзяць для:

• Салаты і стравы з гародніны

• Песта і сумесі траў

• Стравы з макаронамі і рысам

• Напоі і дэкаратыўныя ўпрыгожванні

Даданне фіялетавага базіліка не толькі надае стравам смак, але і стварае эфектную падачу. Лісце можна выкарыстоўваць свежымі або злёгку прыгатаванымі. Акрамя таго, «цёмны опал» можна выкарыстоўваць у сушаных травах або травяным алеі, захоўваючы частку яго колеру і водару.

Лекавае і араматычнае выкарыстанне

Акрамя кулінарнага выкарыстання, базілік традыцыйна цэніцца за свае араматычныя і мяккія лекавыя ўласцівасці. Лісце ўтрымліваюць эфірныя алеі, такія як ліналоол і эўгенол, якія валодаюць супрацьзапаленчымі і асвяжальнымі ўласцівасцямі. Таму базілік часам выкарыстоўваецца для паляпшэння стрававання, спрыяння расслабленню або ў якасці араматычнай травы ў гарбатных сумесях.

Вырошчванне і догляд – лёгкае і багатае красаванне

Базілік Ocimum 'Dark Opal' адносна лёгка вырошчваць як у грунце, так і ў гаршках. Некалькі парад па вырошчванні:

• Пасеў: з сакавіка па май у памяшканні або непасрэдна ў адкрыты грунт.

• Месцазнаходжанне: сонечнае, цёплае і абароненае ад святла. Базілік не любіць холаду.

• Глеба: добра дрэнаваная, пажыўная і злёгку вільготная.

• Сыход: рэгулярная падкормка спрыяе густому росту і прадухіляе ранняе красаванне.

Расліна квітнее з лета да пачатку восені. Рэгулярны збор ураджаю захоўвае лісце маладымі, пяшчотнымі і духмянымі. «Цёмны опал» таксама можна вырошчваць у змешаных гаршках або травяных кошыках, што ідэальна падыходзіць для балконаў або невялікіх садоў.