Базілік цыбульны «Дробналісты» — далікатны і духмяны для кухні і саду

Базілік (Ocimum basilicum) , шырока вядомы як базілік, — адна з найбольш шырока выкарыстоўваных кулінарных траў ва ўсім свеце. Гатунак «Дробналісты» вылучаецца сваім тонкім, далікатным лісцем і моцным араматычным густам. Яго кампактныя, элегантныя лісты робяць гэты гатунак ідэальным для выкарыстання ў далікатных стравах, салатах і травяных сумесях, а таксама для дэкаратыўных бардзюраў, гаршкоў і зрэзаных садоў.

Апісанне і звычка росту – элегантная і са смакам

Дробналісты базілік — гэта аднагадовая кусцістая расліна, якая вырастае ў сярэднім да 30–50 см. Лісце вузкае, далікатнае і цёмна-зялёнае, з класічным базілікавым густам, злёгку салодкім і перцавым. Гэты гатунак мае дробныя кветкі ад белага да бледна-ружовага колеру, якія прыцягваюць насякомых, такіх як пчолы і матылькі, тым самым спрыяючы біяразнастайнасці ў садзе.

Дзякуючы далікатным лісцям і кампактнай форме, дробналісты базілік ідэальна падыходзіць для травяных садоў, балконных гаршкоў, зрэзаных садоў або змешаных бардзюраў. Далікатнае лісце выглядае элегантна, і яго можна лёгка збіраць, не пашкоджваючы расліну.

Кулінарныя прымяненні – далікатныя і духмяныя

Дробналісты базілік выдатна падыходзіць для кулінарыі, дзе патрэбны далікатны смак і вытанчаная падача:

• Салаты і халодныя стравы: надаюць страве свежы, духмяны смак.

• Песта і соусы: ідэальна падыходзяць для вытанчанага, элегантнага песта.

• Стравы з макаронамі і супы: дробна нарэзанае лісце захоўвае водар і далікатную тэкстуру.

• Напоі і ўпрыгожванні: ідэальна падыходзіць для кактэйляў, настойнай вады або ў якасці свежай зеляніны на стравах.

Лісце можна выкарыстоўваць свежым, злёгку прыгатаваным або апрацаваным у алеі і воцаце. Дробныя лісты раўнамерна размяркоўваюць водар па стравах, што робіць дробналісты базілік асабліва прыдатным для далікатных рэцэптаў.

Вырошчванне і догляд – лёгкае і багатае красаванне

Базілік Ocimum 'Fine-leaved' лёгка вырошчваць як у грунце, так і ў гаршках. Некалькі парад для аптымальнага росту:

• Пасеў: з сакавіка па май у памяшканні або непасрэдна ў адкрыты грунт.

• Месцазнаходжанне: сонечнае і цёплае, абароненае ад ветру і марозу.

• Глеба: добра дрэнаваная, злёгку пажыўная і вільготная, але не пераўвільготненая.

• Сыход: рэгулярная падкормка спрыяе густому росту і прадухіляе заўчаснае красаванне.

Расліна квітнее з сярэдзіны да канца лета, але рэгулярны збор ураджаю і абрэзка верхавін дапамогуць падтрымліваць максімальную ўраджайнасць лісця. Дробналісты базілік таксама добра расце ў скрынях для зеляніны, гаршках на балконах або ў памяшканні.

Карысць і араматычныя ўласцівасці

Акрамя кулінарнага выкарыстання, гэты базілік змяшчае эфірныя алеі з араматычнымі і лёгкімі стымулюючымі ўласцівасцямі. Дробналісты базілік надае стравам далікатны водар і можа лёгка падтрымліваць страваванне і самаадчуванне. Акрамя таго, дробналісты базілік прыцягвае апыляльнікаў, такіх як пчолы і матылькі, спрыяючы здаровай экасістэме саду.