Памідоры гатунку «Рома» — гэта падоўжаныя, шчыльныя памідоры з невялікай колькасцю соку або насення. Яны маюць насычаны, салодкі смак, што робіць іх ідэальнымі для соусаў, супаў, рагу і марынавання.
Памідоры «Рома» — гэта гатунак памідораў слівападобнай формы, вядомы сваёй цвёрдай мякаццю, шчыльнай тэкстурай, а таксама нізкім утрыманнем вільгаці і насення. Гэта робіць іх ідэальнымі для кулінарнага выкарыстання, напрыклад, для соусаў, супаў і марынавання.
Асноўнае адрозненне — тэкстура і ўтрыманне вільгаці. Памідоры гатунку «Рома» маюць менш соку і насення, а мякаць — больш цвёрдую, чым звычайныя (круглыя) памідоры. Гэта робіць іх ідэальнымі для выкарыстання ў соусах і супах, у той час як звычайныя памідоры часцей выкарыстоўваюцца ў свежым выглядзе ў салатах.
Памідоры гатунку «Рома» звычайна маюць дэтэрмінантную форму (кустоў). Гэта азначае, што яны вырастаюць да пэўнай вышыні, завязваюць плады за больш кароткі перыяд, а потым спыняюць рост. Гэта робіць іх лягчэйшымі ў доглядзе, і яны таксама вельмі падыходзяць для невялікіх садоў або гаршкоў.
Сейце ў памяшканні за 6-8 тыдняў да апошніх меркаваных замаразкаў. Аптымальная тэмпература для прарастання складае ад 20 да 25°C.
Выкарыстоўвайце добра дрэнаваную, урадлівую глебу для гаршкоў з высокім утрыманнем арганікі, напрыклад, кампост. Ідэальны pH складае ад 6,2 да 6,8.
Сейце насенне на глыбіню прыблізна 0,6 см. Пасейце 2-3 насенне ў невялікі гаршчок і пазней прарэжце іх да самага моцнага расады.
Паколькі памідоры «Рома» з'яўляюцца дэтэрмінантнымі, прышчыпванне бакавых парасткаў звычайна не патрабуецца. Аднак гэта рэкамендуецца для індэтэрмінантных гатункаў.
Нягледзячы на кампактны рост, галіны могуць стаць цяжкімі з-за вялікай колькасці пладоў. Рэкамендуецца падтрымліваць расліны трывалым калком або апорай для памідораў, каб прадухіліць паломку галін.
