Daucus carota 'Cosmic Purple' - фіялетавая морква, асаблівая для агарода

Морква Daucus carota «Cosmic Purple» — гэта яркі і смачны гатунак морквы, які стане маляўнічым дадаткам да любой калекцыі морквы ў агародзе. Дзякуючы фіялетавай скурцы і ярка-аранжавай мякаці гэтая морква прапануе як візуальнае відовішча, так і цудоўны смак. «Cosmic Purple» спалучае ў сабе ўнікальны колер, выдатныя ўласцівасці захоўвання і ўніверсальнае кулінарнае выкарыстанне, што робіць яе ўлюбёным гатункам сярод хатніх садаводаў і аматараў-кухараў.

Знешнія характарыстыкі

Морква гатунку «Касмічная пурпура» мае прамую форму даўжынёй да 20 см, ярка-фіялетавую звонку і насычаны аранжавы ўнутраны бок. Гэты кантрасны колер робіць моркву прывабнай не толькі ў садзе, але і на стале.

У морквы развіваецца трывалае, вертыкальнае лісце, якое палягчае збор ураджаю і абараняе карані ад пашкоджанняў. Іх прамая, аднастайная форма робіць іх ідэальнымі для ўжывання ў свежым выглядзе, адціскання соку, гатавання або замарозкі.

Кулінарная каштоўнасць

«Касмічная пурпура» вядомая сваім выдатным смакам як у сырам, так і ў прыгатаваным выглядзе:

• Сырое: ідэальна падыходзіць для салат, закусак або крудытэ

• У адвараным выглядзе або на пару: захоўвае свой прыгожы колер і салодкі, злёгку арэхавы смак

• Сок: спалучэнне фіялетавай скуркі і аранжавай мякаці надае соку яркі адценне

• Замарозка: можна лёгка бланшыраваць і замарозіць для зімовага выкарыстання

Дзякуючы свайму прыгожаму колеру, «Касмічны фіялетавы» таксама выдатна падыходзіць для кулінарнай прэзентацыі і крэатыўных страў.

Вырошчванне і догляд

Пасеў

• Сейце непасрэдна ў адкрытым грунце з ранняй вясны

• Глыбіня пасеву: 0,5 см

• Міжраддзі: 30–40 см

• Адлегласць у радзе: 3–4 см

Месцазнаходжанне

• Выбірайце сонечнае месца для аптымальнага развіцця каранёў

• Ідэальна падыходзіць лёгкая, добра дрэнаваная, багатая пажыўнымі рэчывамі глеба

• Для абароны ад морквяной мухі: адкрытыя, ветраныя месцы або накрыйце сеткай

• Не выкарыстоўвайце свежыя ўгнаенні, каб пазбегнуць расколін і камячкоў

Час збору ўраджаю і захоўвання

• Час збору ўраджаю: з ліпеня па кастрычнік

• «Касмічны фіялетавы» мае добры тэрмін захоўвання і застаецца свежым нават зімой.

Севазварот

• Вырошчвайце моркву на адным і тым жа месцы толькі кожныя 6 гадоў

• Падыходзіць для камбінаванага вырошчвання з кукурузай, памідорамі, цыбуляй, салатай і бульбай

Перавагі касмічнага фіялетавага колеру

1. Унікальны колер: яркая фіялетавая скура з ярка-аранжавай унутранай часткай

2. Смачны і універсальны: падыходзіць для ўжывання ў сырам выглядзе, гатавання, выціскання соку і замарозкі

3. Добрыя ўласцівасці захоўвання: добра захоўваецца зімой

4. Лёгка збіраць: трывалыя, вертыкальныя лісце абараняюць карані

5. Сумяшчальнае вырошчванне: добра расце з многімі распаўсюджанымі гароднінай у агародзе

Дэкаратыўная і адукацыйная каштоўнасць

Акрамя кулінарнага выкарыстання, «Касмічная пурпура» — прыгожая і пазнавальная расліна. Яе яркі фіялетавы колер прыцягвае ўвагу ў бардзюрах або на градках, што робіць яе ідэальнай для дзяцей або адукацыйных агародаў, каб яны маглі даведацца пра розныя гатункі і колеры гародніны.