Cucurbita pepo (цукіні) – Lungo Bianco: сапраўдны белы італьянскі доўгі кабачок

Лунга Б'янка — традыцыйны італьянскі гатунак кабачкоў, вядомы сваімі доўгімі, тонкімі, белымі пладамі з далікатным густам і мяккай тэкстурай. Гэты кабачок ідэальна падыходзіць для садаводаў і кухараў, якія любяць сапраўдныя міжземнаморскія водары і шукаюць кабачок, які будзе адначасова прывабным і ўніверсальным у кулінарыі.

Характарыстыкі пладоў

Кабачок гатунку «Лунга Б'янка» мае доўгія цыліндрычныя формы з гладкай белай скуркай, якая пры паспяванні становіцца злёгку бліскучай. Кабачок найлепш збіраць маладым, даўжынёй 25–35 см, калі мякаць мяккая, духмяная і сакавітая.

Асноўныя характарыстыкі:

• Выцягнутыя, тонкія плады з гладкай белай скуркай

• Лёгкі глянцавы і аднастайны колер

• Далікатная, мяккая і сакавітая мякаць

• Дробнае насенне, ідэальна падыходзіць для гатавання і начыння

• Мяккі, злёгку салодкі смак

Белы колер і элегантная форма робяць Lungo Bianco не толькі кулінарна цікавым, але і прыгожым дадаткам да агарода і рынку.

Характарыстыкі культывавання

Лунга Б'янко — гэта моцная, ураджайная расліна кабачкоў, якая добра расце як у аматарскіх садах, так і ў камерцыйных культурах. Расліны маюць адкрытую, кусцістую структуру, што спрыяе добрай цыркуляцыі паветра і палягчае збор ураджаю.

Важныя перавагі для вырошчвання:

• Ранні завязванне пладоў для хуткага ўраджаю

• Пастаянная ўраджайнасць на працягу ўсяго сезона

• Адкрытая структура расліны, якая спрашчае збор ураджаю

• Падыходзіць для розных тыпаў глебы і кліматычных умоў

• Добрая ўстойлівасць да зменлівых умоў надвор'я

Рэгулярны збор ураджаю забяспечвае стабільны ўраджай і захоўвае найлепшы смак і тэкстуру пладоў.

Кулінарныя прымянення

Лунга Б'янка — гэта вельмі ўніверсальны кабачок, які падыходзіць як для сырога, так і для гатавання ў самых розных стравах. Яго пяшчотная, духмяная мякаць выдатна пасуе да традыцыйных міжземнаморскіх страў.

Рэкамендаванае выкарыстанне:

• Грыль або запяканне ў духоўцы або на барбекю

• Стравы, прыгатаваныя ў воку або для смажання ў воку

• Сырымі ў салатах або карпаччо

• Кабачкі, фаршаваныя рысам, гароднінай або сырам

• міжземнаморскія рагу, такія як рататуй

• Макароны або запяканкі

• Суфле і гратэны з шынкоў

Дзякуючы доўгай і трывалай форме кабачкі добра трымаюцца падчас гатавання, што робіць іх ідэальнымі для фаршаваных страў або страў на грылі.

Чаму варта абраць Лунга Б'янко?

Лунга Б'янко ідэальна падыходзіць для садоўнікаў і кухараў, якія шукаюць традыцыйны італьянскі гатунак з высокай кулінарнай каштоўнасцю. Ён спалучае ў сабе прыгожую форму, ураджайнасць і ўніверсальнае кулінарнае выкарыстанне.

Перавагі з першага погляду:

• Выцягнутыя, тонкія белыя плады

• Далікатная, сакавітая і злёгку салодкая мякаць

• Ранняе паспяванне і надзейны ўраджай

• Адкрытая структура расліны для лёгкага збору ўраджаю

• Выдатна падыходзіць для грылю, начыння, запякання і міжземнаморскіх страў

Лунга Б'янко прапануе сапраўдны італьянскі вопыт як па смаку, так і па падачы, і з'яўляецца выдатным выбарам для любога агарода або кулінарнага выкарыстання.