Cucurbita pepo (цукіні) – Costata Romanesco BIO: арганічна вырашчаны галоўны гатунак італьянскай спадчыны

Кастаты Раманеска БІЯ — гэта арганічная версія знакамітых італьянскіх рабрыстых кабачкоў Кастаты Раманеска . Гэты гатунак вядомы ва ўсім свеце сваім выдатным смакам, глыбока рабрыстымі пладамі і класічнай міжземнаморскай якасцю. Арганічнае вырошчванне сапраўды раскрывае найлепшыя якасці Кастаты Раманеска: расліны моцныя, энергічныя і даюць смачныя плады з насычаным водарам на працягу доўгага часу. Гэты гатунак з'яўляецца абсалютным фаварытам сярод арганічных садаводаў і прафесійных вытворцаў арганічнай прадукцыі.

Знешнія характарыстыкі пладоў

Costata Romanesco BIO вырабляе плады, якія адразу пазнаюцца па сваёй унікальнай форме і колеры. Яны:

• Падоўжаная і моцна рабрыстая

• Цёмна-зялёны са светла-зялёнымі да крэмавых палоскамі

• Злёгку пашыраны з абодвух канцоў

• Лепш за ўсё мець даўжыню 18–22 см.

Рабрыстая структура стварае ўражлівы візуальны эфект і ўнікальную тэкстуру: хрумсткую, пругкую і сакавітую адначасова. Скурка тонкая, але дастаткова пругкая для добрага захоўвання.

Густавы профіль

Арганічнае вырошчванне ўзмацняе натуральны смак гэтага знакамітага гатунку-рэліквіі:

• Поўны, духмяны і злёгку салодкі

• Цвёрдая мякаць з тонкім укусам

• Не вадзяністы, нават у спякотнае надвор'е

• Ідэальна падыходзіць для падрыхтоўкі высакаякасных кулінарных страў

Многія кухары лічаць Кастату Раманеска самым смачным кабачком, які толькі можна вырасціць.

Асаблівасці вырошчвання ў арганічным вырошчванні

Гэты гатунак ідэальна падыходзіць для арганічных і арганічных агародных садоў дзякуючы свайму энергічнаму натуральнаму росту і добрай стрэсаўстойлівасці. Расліны моцнарослыя, свабодна растуць і вельмі ўстойлівыя да зменлівых умоў надвор'я.

Асноўныя перавагі для арганічнага вытворцы:

• Моцная структура расліны без вусікаў

• Вельмі добрая ўстойлівасць да спякоты, засухі і ваганняў глебы

• Высокая ўраджайнасць як пладоў, так і ядомых кветак

• Адкрыты рост, які забяспечвае добрую цыркуляцыю паветра (важна ў арганічным земляробстве)

• Пастаянная ўраджайнасць на працягу доўгага перыяду

• Падыходзіць для пермакультуры, агародаў і прафесійнага арганічнага садаводства

Буйныя мужчынскія кветкі таксама вельмі папулярныя ў арганічнай кухні, ідэальна падыходзяць для начыння, смажання або выпечкі.

Для дасягнення найлепшых вынікаў Costata Romanesco BIO расце ў багатай пажыўнымі рэчывамі, добра дрэнаванай глебе з вялікай колькасцю арганічных рэчываў. Рэгулярнае арганічнае ўгнаенне (напрыклад, кампост, раслінныя ўгнаенні або мульча) спрыяе максімальнаму ўраджаю.

Кулінарныя прымянення

Costata Romanesco BIO — сапраўдны інгрэдыент для гурманаў. Яго пругкая тэкстура і насычаны смак захоўваюцца пры любым прыгатаванні.

Рэкамендаванае выкарыстанне:

• Грыль пры высокай тэмпературы

• Запяканне ў духоўцы

• Сырымі ў салатах або карпаччо

• Італьянскія стравы, такія як паста з кабачкамі

• Агародніннае рагу, як рататуй

• Стравы, смажаныя на патэльні

• Фаршаваныя або смажаныя рэбры

• Выкарыстанне кветак ( fiori di zucca ) для начыння і смажання

Прыгожыя рабрынкі надаюць кожнай страве традыцыйны, вясковы выгляд.

Чаму варта выбраць Costata Romanesco BIO?

• Арганічна выгадаваны лепшы гатунак з Італіі

• Сусветна вядомы сваім выдатным смакам

• Глыбока рабрыстыя, дэкаратыўныя плады

• Вельмі падыходзіць для арганічных і ўстойлівых агародаў

• Моцная, надзейная і даўгавечная прадукцыя

• Выдатная кулінарная ўніверсальнасць

• Ідэальна падыходзіць як для садаводаў-аматараў, так і для продажу арганічных прадуктаў на рынку

Выбар Costata Romanesco BIO азначае выбар чыстай якасці: сапраўдны смак, традыцыйны выгляд і арганічныя метады вырошчвання спалучаюцца ў адным выключным гатунку кабачкоў.